中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉曉燕 趙澤瑞）為全面凈化轄區(qū)肉制品消費(fèi)市場(chǎng)，全力守護(hù)開發(fā)區(qū)消費(fèi)者“舌尖上的安全”，連日來，內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市準(zhǔn)格爾旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局準(zhǔn)格爾經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)分局將執(zhí)法人員分成3組，分別由分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，對(duì)開發(fā)區(qū)轄區(qū)內(nèi)燒烤店、夜市燒烤攤開展突擊夜查。

檢查前，開發(fā)區(qū)分局召開了突擊夜查燒烤店安排部署會(huì)。會(huì)上，開發(fā)區(qū)分局局長(zhǎng)趙永峰就此次夜查行動(dòng)做了全面安排，要求執(zhí)法人員在檢查過程中要勇于發(fā)現(xiàn)問題，敢于向市場(chǎng)主體“亮劍”，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，對(duì)存在的問題要當(dāng)場(chǎng)責(zé)令整改，對(duì)整改不到位的要嚴(yán)肅查處，確保檢查取得實(shí)效。

檢查中，執(zhí)法人員以牛羊肉、豬肉制品為重點(diǎn)檢查品類，對(duì)燒烤經(jīng)營(yíng)戶證照公示上墻、從業(yè)人員健康管理、加工制作場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、原材料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品原料貯存、餐飲具清洗消毒、一次性餐具使用等情況逐一進(jìn)行了檢查。此次夜查行動(dòng)，共檢查燒烤店23家、夜市2處，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的餐飲具消毒不規(guī)范、食品原料索證索票不齊全、食品生熟混放等問題，執(zhí)法人員已現(xiàn)場(chǎng)要求整改，并下達(dá)了《整改通知書》。

在開展現(xiàn)場(chǎng)檢查的同時(shí)，開發(fā)區(qū)分局委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)開發(fā)區(qū)轄區(qū)經(jīng)營(yíng)肉質(zhì)品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，目前第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)現(xiàn)場(chǎng)完成樣品的采集、封裝，隨后將通過實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)出具專業(yè)檢測(cè)報(bào)告。開發(fā)區(qū)分局將密切關(guān)注抽檢結(jié)果，對(duì)于出現(xiàn)抽檢項(xiàng)目不合格的肉制品，將依法嚴(yán)肅查處。

據(jù)悉，開發(fā)區(qū)分局將結(jié)合食品安全專項(xiàng)行動(dòng)，持續(xù)采取多時(shí)點(diǎn)、多方式常態(tài)化突擊夜查，不斷強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊食品經(jīng)營(yíng)違法行為，全力營(yíng)造群眾滿意、安全放心的食品安全消費(fèi)環(huán)境，為創(chuàng)建食品安全示范旗奠定良好基礎(chǔ)。