中國(guó)食品安全網(wǎng)訊(宋成剛?趙澤瑞)?今年受疫情影響,幼兒園開學(xué)推遲至6月2日,按照疫情防控和開園工作的要求,杭錦后旗北新市場(chǎng)監(jiān)管所從食品安全和疫情防控齊入手,對(duì)轄區(qū)啟發(fā)、新起點(diǎn)等幼兒園從業(yè)人員晨檢測(cè)體溫、健康體檢;食品安全制度的制定和落實(shí);食品采購(gòu)、查驗(yàn);食品加工過程;餐飲具清洗、消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查,梳理出風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)6個(gè),并要求食堂限期整改。
巴彥淖爾市杭錦后旗市場(chǎng)監(jiān)管局北新所對(duì)轄區(qū)幼兒園重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查
通過重點(diǎn)環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)管控,對(duì)梳理出的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)落實(shí)整改措施,切實(shí)消除食品安全隱患,有效提高了幼兒園食堂食品安全管理水平。