中國食品安全網(wǎng)訊（沈賡前?記者黃永建）?9月3日至5日，山西省市場監(jiān)管局餐飲處督查組對臨汾市高校食堂、中學食堂“明廚亮灶”情況進行督查。
督查組一行先后來到山西管理職業(yè)學院、臨汾市職業(yè)技術(shù)學院二校區(qū)、山西師范大學臨汾學院等三家高校食堂，臨汾第三中學、第一中學等兩家中學食堂，就學校落實主體責任，以視頻播放、網(wǎng)絡直播、透視明檔等方式，實施“明廚亮灶”，對食品加工制作過程公示等進行檢查。
通過實地查看、座談交流，督查組詳細了解各學校食堂“明廚亮灶”工程進展情況，對實施過程遇到的困難進行了指導，要求沒有完成的學校食堂明確完成時限，加快工作進度，加大工作力度，確保如期完成“明廚亮灶”工作任務。對已完成“明廚亮灶”的學校要繼續(xù)保持，繼續(xù)完善，切實保障廣大師生飲食安全。
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