中國食品安全網(wǎng)訊（沈賡前 記者黃永建） 10月10日，太原市市場監(jiān)管局發(fā)布127個批次的食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果,涉及食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品(發(fā)酵面制品、熟肉制品（自制）、其他餐飲食品、復(fù)用餐飲具）、淀粉及淀粉制品3大類，共檢出不合格樣品12批次。

其中，芹菜1個批次，清徐縣徐溝美特鮮生活超市銷售標(biāo)稱購進(jìn)企業(yè)為太谷縣城西農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場鎧軒商貿(mào)有限公司，檢出毒死蜱超標(biāo)；

其他餐飲食品10批次，分別為小店區(qū)好又香熟食店銷售的涼皮，小店區(qū)花香小吃店銷售的涼皮，小店區(qū)王曉寧快餐店銷售的擔(dān)擔(dān)面和涼皮，小店區(qū)楊晉元食品經(jīng)銷部銷售的擔(dān)擔(dān)面、碗禿和涼皮，小店區(qū)召祥豆制品經(jīng)銷部銷售的灌腸和涼皮，迎澤區(qū)老張家臘汁肉夾饃店二部銷售的面皮中，均檢出苯甲酸及其鈉鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽。

此外，熟肉制品（自制）1批次，小店區(qū)李春平?jīng)霾说赇N售的豬耳朵中檢出亞硝酸鹽。

在此次抽檢中，擔(dān)擔(dān)面、碗禿和涼皮等日常小吃檢出苯甲酸及其鈉鹽等防腐劑的問題較為突出。按照GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，涼皮、擔(dān)擔(dān)面、面皮中不得使用苯甲酸及其鈉鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽等添加劑，長期食用此類添加劑會破壞人體腸道正常菌群平衡，嚴(yán)重時危害人體肝臟和腎臟。產(chǎn)品不合格的原因可能是企業(yè)為防止食品腐敗變質(zhì)延長產(chǎn)品保質(zhì)期而超范圍使用。

針對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，相關(guān)部門已按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，責(zé)成市局相關(guān)機構(gòu)及縣（市、區(qū)）局及時進(jìn)行核查處置，采取封存、下架、召回問題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。