為貫徹落實習近平總書記關于食品藥品安全“四個最嚴”要求，結合縣局印發(fā)的《關于專項整治漠視侵害群眾利益問題的實施方案》（沁市監(jiān)字〔2019〕128號），晉城市沁水縣市場局對全縣53家學校食堂（含托幼機構）的53名食品安全管理員進行了集中培訓和考核，旨在提高食品安全管理員的責任意識、擔當意識、安全意識、守法意識。
會上，一方面，從硬件設施、軟件管理方面對轄區(qū)內秋季學校檢查情況進行了通報，對未落實校園食品安全主體責任的15家學校食堂進行了行政約談；另一方面，為了進一步強化食品安全知識，對參會的所有食品安全管理員進行了《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》培訓并考核。參加考核的食品安全管理員，成績全部合格。
沁水縣市場監(jiān)督管理局副局長侯向東最后做重點強調：要提高政治站位，切實履行好校園食品安全主體責任；同時嚴格按照《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》、《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》相關要求，規(guī)范自己的加工行為，切實做好食品安全工作；加大監(jiān)督檢查力度，對不符合食品安全要求的，進行嚴厲處罰。（韓飛躍）
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