近日，晉中市太谷縣市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)全縣食品批發(fā)戶和食鹽批發(fā)單位進(jìn)行了再次培訓(xùn)。
落實(shí)食品流通環(huán)節(jié)推行“一票通”制度。在全縣范圍內(nèi)食品批發(fā)單位的銷貨憑證與食品零售單位的進(jìn)貨憑證推行“一票通”制度，通過(guò)“批發(fā)規(guī)范零售，零售可以溯源”，確保食品源頭可溯、去向可查、安全可控。
開(kāi)展食鹽銷售的專項(xiàng)培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括《食鹽專營(yíng)辦法》、食鹽銷售的一些特殊規(guī)定，食鹽的日常監(jiān)管要求。明確各經(jīng)營(yíng)戶在食鹽銷售中什么可以做，什么應(yīng)當(dāng)做，什么禁止做，保障太谷縣食鹽市場(chǎng)正常有序。
發(fā)放“一票通”票據(jù)。要求所有食品批發(fā)單位啟用一票通票據(jù)，有條件機(jī)打的可以按照一票通格式機(jī)打。（曹永芳）
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