3月4日，記者從晉城市交通、市場監(jiān)管部門獲悉，隨著疫情變化趨勢的總體向好，從3月5日起，晉城市將全面恢復(fù)市域公交線路運營，市區(qū)各大餐飲行業(yè)從當天起逐步恢復(fù)正常營業(yè)。

從3月5日起，晉城市交通運輸局全面恢復(fù)市域內(nèi)城市公交、城際公交、城鄉(xiāng)公交、鎮(zhèn)村公交、旅游公交所有線路。同時，出租車（含網(wǎng)約車）恢復(fù)正常運營秩序。另外，對目的地城市的長途客運班線也恢復(fù)運營。

餐飲企業(yè)在疫情防控和食品安全保障方面如何呢？晉城市市場監(jiān)督管理局相關(guān)工作人員深入餐飲企業(yè)進行復(fù)工復(fù)產(chǎn)幫促指導(dǎo)檢查。在晉城市開發(fā)區(qū)的一家餐飲店，檢察人員看到，店內(nèi)口罩、消毒液、洗手液等防護物資一應(yīng)俱全，店員均佩戴口罩、手套，并為每位進店顧客進行體溫檢測和信息登記。

餐飲店負責人孔佳寧表示：“我們對店里所有場合進行全面消毒，地面是一天三次，食品操作臺和門把手高頻接觸的地方用無毒消毒液，每隔兩小時消毒一次，對店員的安全衛(wèi)生要求也很高，他們上崗之前都要測量體溫并且全身消毒，一律佩戴口罩和一次性手套?！?/p>

其間，正好遇到一位顧客前來取餐，店員對餐盒進行包裝后，貼上了一張“放心送”的服務(wù)卡，然后封簽，并通過無接觸的方式“遞”給了顧客。

“我們專門制作了這樣一個服務(wù)卡片，把每次負責餐品的廚師、打包員的姓名和體溫都登記上去，做到食品可追溯?！笨准褜幷f，“最近都是以外賣為主，外賣封簽很好地避免了在投遞過程中出現(xiàn)污染，更能帶給顧客一種安全感?！?/p>

為避免人員聚集用餐造成傳播病毒風險，科學(xué)有序引導(dǎo)餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，從2月27日起，晉城市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員利用一周時間，共對全市范圍內(nèi)180余家餐飲企業(yè)開展了上門指導(dǎo)服務(wù)，督促企業(yè)做好防控工作，對庫存食品及原料進行全面清查，發(fā)現(xiàn)過期、變質(zhì)等問題食品及時按規(guī)定做好清理并記錄，確保餐飲企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)安全有序進行。

晉城市市場監(jiān)督管理局餐飲監(jiān)管科科員韓高峰表示：“餐飲企業(yè)復(fù)工后要嚴格場所管理，勤消毒，勤通風，做好廢棄物處置工作；加強從業(yè)人員的防護，每天對其落實晨檢制度，如果發(fā)現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等癥狀，要及時進行上報并就醫(yī)；嚴格按照餐飲安全和食品規(guī)范流程進行加工操作嚴禁以任何形式經(jīng)營加工野生動物及其食品。下一步我們市場監(jiān)管部門還將繼續(xù)加強日常監(jiān)管，全力保障市民消費安全”。（李吉毅）