中國食品安全網(wǎng)訊（沈賡前 記者黃永建） 為統(tǒng)籌做好新冠肺炎疫情防控工作,按照山西省朔州市委市政府關于精準做好開學準備工作的有關安排部署，從3月23日開始，朔州市市場監(jiān)督管理局助力全市高三年級如期順利開學復課，開展疫情防控期間市級食品安全（校園食堂）專項監(jiān)督抽檢檢測工作，切實保障全市廣大師生的飲食安全。

本次疫情防控期間市級食品安全（校園食堂）專項監(jiān)督抽檢檢測工作，覆蓋朔州市開學復課的28所學校食堂。朔州市場監(jiān)管局以學校食堂采購的主要食品原料和現(xiàn)場制售食品為抽檢重點品種，包括米、面、油、糧食加工品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、食用農(nóng)產(chǎn)品等28個細類，重點檢測農(nóng)獸殘、污染物、微生物、真菌毒素、重金屬等項目。通過監(jiān)督抽檢，力爭做到早發(fā)現(xiàn)、早預警、早處置校園食品安全風險隱患，切實保障全市疫情防控期間廣大師生的食品安全。對疫情防控期間監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場監(jiān)督管理部門將督促相關學校立即采取下架、召回、封存、調(diào)查等風險防控措施。通過開展校園食堂食品抽檢，進一步強化學校食品安全監(jiān)管，落實學校食品安全主體責任，嚴把疫情防控期間學校食品安全入口關，確保全市廣大師生“舌尖上的安全”。