中國食品安全網(wǎng)訊（寒寒）日前，晉源區(qū)市場監(jiān)管局抓住暑假空檔，將食品安全監(jiān)管關口前移，指導轄區(qū)內(nèi)學校（幼兒園）食堂進行改造提升，切實保障廣大師生飲食安全，為新學期校園食品安全保駕護航。

梳理改造名單，工作人員根據(jù)前期校園食品安全專項執(zhí)法檢查情況及學校食堂平面圖，認真梳理需要改造提升的學校（幼兒園）名單。

落實基本情況，通過現(xiàn)場查看，與學校（幼兒園）負責人及食堂管理人員交流等方式，全面了解學校食堂的布局流程、設施設備、食品安全管理制度等方面的情況。

提出整改意見，針對食堂存在加工制作流程布局不規(guī)范、功能區(qū)設置不合理等問題的學校（幼兒園），按照資金投入少、空間利用率高的原則，重點對場所布局、設施設備、功能區(qū)設置等方面提出改造意見，因地制宜進行指導幫扶，確保布局流程合理規(guī)范，實用可行。

下一步，晉源區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)對需要改造的學校（幼兒園）食堂進行全覆蓋指導幫扶，并對學校（幼兒園）食堂設施設備安裝、人流物流走向等提出具體要求，定期了解學校改造進度，明確整改時限，確保秋季開學前改造提升到位。