中國食品安全網(wǎng)訊（記者?陳賢義?惠慶蓮）“這是過完年后第一次來買，我家姑娘特別愛吃。我打電話一問，說店面開門了，就訂了一份帶回家吃，既方便又安全。”3月18日，家住閻良區(qū)皇冠花園的任女士從大良路一家名為“黃燜雞米飯”的餐飲店正準(zhǔn)備打包帶走一份訂餐。

據(jù)黃燜雞米飯店營業(yè)員說，自復(fù)工以來，每天都能銷售三四十單，隨著疫情緩解，相信將來會更好。

“每天能銷售六七十單，堂食、打包基本對半，雖比不上疫情前，但還算可以。”大良路老單家葫蘆頭負責(zé)人許海亮說。

“我們要求各店每日消毒兩次，對進店人員監(jiān)測體溫，掃一碼通，限制客流，隔座就餐，接待量不得超過50%，確保疫情防控下的飲食安全?！遍惲紖^(qū)市場監(jiān)督管理局新華路所監(jiān)管員董瑞峰說，大良路作為閻良飲食一條街，目前已有105家餐飲店開業(yè)，復(fù)工率達到96%，方便了老百姓的日常生活。

記者在大良路許多餐飲店門前看到，有許多外賣配送員在這里等候接單配送?！懊刻炷芙尤氖畣?，還不錯?！蓖赓u小哥陳樂說。

有著“煙火氣息”的餐飲業(yè)復(fù)工是一座城市復(fù)蘇的重要體現(xiàn)。據(jù)閻良區(qū)市場監(jiān)督管理局餐飲監(jiān)管科李少雄介紹，目前，閻良區(qū)已有967戶餐飲店復(fù)工，滿足著市民的用餐需求。

據(jù)了解，閻良區(qū)市場監(jiān)督管理局針對疫情以來餐飲業(yè)較長時間中斷經(jīng)營，庫存食品存在食品安全風(fēng)險等情況，指導(dǎo)餐飲單位有序復(fù)工，組織轄區(qū)監(jiān)管所加強巡查力度，提高服務(wù)意識，協(xié)助餐飲單位做好防控物資準(zhǔn)備及庫存食品清理，確保餐飲單位復(fù)工后迅速恢復(fù)營業(yè)秩序。

同時加強宣傳引導(dǎo)，暢通咨詢渠道，及時協(xié)助餐飲單位解決復(fù)工復(fù)產(chǎn)過程中出現(xiàn)的各類問題，通過微信群、現(xiàn)場檢查等時機，及時向餐飲單位解讀復(fù)工復(fù)產(chǎn)有關(guān)要求，確保餐飲單位熟悉指南要求，便于實際操作。

西安市閻良區(qū)市場監(jiān)督管理局成立服務(wù)復(fù)工復(fù)產(chǎn)專項督導(dǎo)組13個，每日對包抓路段采取明察暗訪形式，不定期、不間斷開展督導(dǎo)工作，以便及時發(fā)現(xiàn)各餐飲店面復(fù)工復(fù)產(chǎn)中存在問題，指導(dǎo)各監(jiān)管所統(tǒng)一工作標(biāo)準(zhǔn)，有序推進餐飲業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，確保疫情防控及食品安全監(jiān)管雙落實。