近日，咸陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開(kāi)展肉制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)口原料大排查大檢測(cè)專項(xiàng)檢查工作，切實(shí)加強(qiáng)常態(tài)化疫情防控工作，有效防控新冠肺炎病毒通過(guò)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称份斎胧称飞a(chǎn)企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)，為經(jīng)濟(jì)社會(huì)平穩(wěn)運(yùn)行提供保障。

此次專項(xiàng)檢查對(duì)象是全市所有獲得食品生產(chǎn)許可證的肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)（含肉制品生產(chǎn)加工小作坊），要求檢查企業(yè)覆蓋率100%，進(jìn)口原料做到不漏一批不漏一件全覆蓋檢查，檢查覆蓋率100%。檢查要求企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)索證索票，特別是要索取上線消毒單位出具的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称坟浳锏暮怂釞z測(cè)報(bào)告和消毒的證明，凡不能提供的，一律不能購(gòu)進(jìn)并用于生產(chǎn)加工，對(duì)來(lái)源不明的進(jìn)口原料不得隨意放行并投入生產(chǎn)，須按當(dāng)?shù)卣幹棉k法嚴(yán)格按相關(guān)程序處置并逐級(jí)上報(bào)。

檢查要求肉制品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊，在按要求購(gòu)進(jìn)原料后，必須對(duì)原包裝外壁實(shí)施仔細(xì)消毒，并記錄消毒日期、人員、地點(diǎn)、消毒劑名稱及濃度，相關(guān)消毒記錄至少保存2年。同時(shí)，要求作業(yè)人員及原料貨物，認(rèn)真查驗(yàn)核酸檢測(cè)報(bào)告或貨物消毒證明后，方可進(jìn)入企業(yè)及小作坊冷凍存貯庫(kù)，發(fā)現(xiàn)疑似人員或可疑原料，要立即報(bào)告轄區(qū)疫情防控指揮部并做好防控工作。目前，市、縣兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管局檢查正在進(jìn)行之中。（吳萍）