今年以來(lái)，西安市雁塔區(qū)圍繞食品安全這項(xiàng)重大民生工程，著力實(shí)施“西安市放心肉菜示范超市”創(chuàng)建暨肉菜超市質(zhì)量安全提升專項(xiàng)行動(dòng)，促進(jìn)超市落實(shí)食品安全主體責(zé)任，為人民群眾提供安全放心的肉菜。近日，錦江麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)有限公司西安雁塔商場(chǎng)、陜西華潤(rùn)萬(wàn)家生活超市有限公司西安含光路分公司和雁塔南路分公司3家單位被西安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局授予“西安市放心肉菜示范超市”。

　工作人員對(duì)蔬菜農(nóng)藥殘留物進(jìn)行檢測(cè)

12月17日上午，華潤(rùn)萬(wàn)家含光路店內(nèi)人流不息，各類商品琳瑯滿目。超市的老顧客王奶奶和往常一樣，前來(lái)采購(gòu)蔬菜和水果。據(jù)華潤(rùn)萬(wàn)家含光路店店長(zhǎng)楊登峰介紹，超市每天會(huì)銷售很多肉菜商品，每一批商品都會(huì)經(jīng)過(guò)多次檢驗(yàn)，確保市民吃得放心。走進(jìn)店內(nèi)食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)室，記者看到工作人員正在檢測(cè)西紅柿、菠菜、茄子等蔬菜的農(nóng)藥殘留物，賣場(chǎng)內(nèi)的電子屏上顯示著每樣蔬菜的檢測(cè)結(jié)果。“我們會(huì)根據(jù)不同種類的商品進(jìn)行不同的檢測(cè)，所有商品檢測(cè)合格后才會(huì)上架售賣?！睏畹欠逭f(shuō)，嚴(yán)格的檢測(cè)是對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，也是讓消費(fèi)者放心。

作為家庭食材的直接來(lái)源，肉菜市場(chǎng)的安全關(guān)系到千家萬(wàn)戶。2020年以來(lái)，雁塔區(qū)堅(jiān)持示范創(chuàng)建引領(lǐng)帶動(dòng)，保障市民群眾“舌尖上的安全”，著力實(shí)施“西安市放心肉菜示范超市”創(chuàng)建暨肉菜超市質(zhì)量安全提升專項(xiàng)行動(dòng)。創(chuàng)建工作中，雁塔區(qū)要求超市建立并執(zhí)行食用農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商審查、進(jìn)貨查驗(yàn)、庫(kù)存食品定期清理、問(wèn)題食品召回處置等食用農(nóng)產(chǎn)品管理制度，以制度促規(guī)范。創(chuàng)建單位要完善與所經(jīng)營(yíng)的食用農(nóng)產(chǎn)品相適應(yīng)的貯存、陳列、銷售等設(shè)施設(shè)備，避免不同品種、不同來(lái)源的食用農(nóng)產(chǎn)品混雜堆放導(dǎo)致交叉污染。（車陽(yáng)陽(yáng)）