中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （周健 記者李甜甜）記者獲悉，為深入貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，推動(dòng)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，天津市寶坻區(qū)鈺華街市場(chǎng)監(jiān)管所立足工作職能，主動(dòng)作為，以“服務(wù)+監(jiān)管”雙輪驅(qū)動(dòng)模式，助力餐飲行業(yè)提升改造，共筑品質(zhì)消費(fèi)新生態(tài)。

新年伊始，有餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)者到所里咨詢食品經(jīng)營(yíng)許可證相關(guān)事宜，經(jīng)營(yíng)者考慮到經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所設(shè)備設(shè)施老化問題，要進(jìn)行改造升級(jí)。監(jiān)管人員了解情況后，深入餐飲店經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，提供“一對(duì)一”指導(dǎo)服務(wù)，通過經(jīng)營(yíng)者提供的裝修設(shè)計(jì)圖，了解飯店自身定位、消費(fèi)人群等實(shí)際情況，提出專業(yè)意見建議，共同研討改造方案，確保餐飲單位操作間布局符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，同時(shí)鼓勵(lì)餐飲單位采用環(huán)保材料、節(jié)能環(huán)保型設(shè)備，推動(dòng)綠色餐飲發(fā)展；鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)者采用“標(biāo)準(zhǔn)圖示法”“5常，6T”管理模式，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理。

餐飲業(yè)是重要的民生行業(yè)，也是城市形象的重要窗口，據(jù)了解，鈺華街市場(chǎng)監(jiān)管所始終堅(jiān)持“以人民為中心”的發(fā)展思想，探索建立“黨建+網(wǎng)格+餐飲”長(zhǎng)效幫扶機(jī)制，各網(wǎng)格片監(jiān)管人員將定期開展對(duì)餐飲店的檢查、培訓(xùn)和指導(dǎo)，確保餐飲行業(yè)持續(xù)規(guī)范經(jīng)營(yíng)。