中國食品安全網(wǎng)訊（李飛 記者李甜甜）隨著社會對健康生活方式的重視程度不斷提高，中醫(yī)藥逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾M成部分。其中，“藥食同源”的理念強(qiáng)調(diào)了許多食物不僅具有美味，還具備一定的藥用價值。幼兒園作為孩子成長的重要階段，如何將食育融入日常教學(xué)，讓孩子們從小養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，成為教育工作者關(guān)注的焦點。近日，一場別開生面的食育教育培訓(xùn)在天津市河西區(qū)第十一幼兒園開啟。

本次培訓(xùn)特別邀請了天津中醫(yī)藥大學(xué)李先寬教授，為教師們帶來一堂生動而富有啟發(fā)性的教育培訓(xùn)?；顒又荚谔嵘處焸兊闹嗅t(yī)藥知識水平，幫助他們更好地將食育教育融入日常教學(xué)活動中，從而促進(jìn)幼兒的身心健康。

據(jù)了解，本次培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了中草藥種植、藥食同源、食育實踐以及互動環(huán)節(jié)等方面。李先寬教授深入淺出地介紹了藥食同源的概念，列舉了常見的具有藥用價值的食物，如芝麻、雪梨、山藥等，并解釋了它們的功效和適用人群。通過具體實例，讓教師們了解到這些食物在日常飲食中的重要作用?；顒又羞€分享了多個食育教育案例，展示了如何通過寓教于樂的方式，讓孩子們在實踐中學(xué)習(xí)中醫(yī)藥知識；安排了互動環(huán)節(jié)，通過問答等形式，讓教師們積極參與，加深了對相關(guān)知識的理解和記憶。