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天津市靜海區(qū)多措施保障校園食品安全

2020-04-24 09:24來(lái)源:天津日?qǐng)?bào) 編輯:昊天

天津市靜海區(qū)采取多項(xiàng)措施,確保疫情期間學(xué)校及周邊食品安全。

堅(jiān)持事前培訓(xùn)。區(qū)教育局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)疾控中心等多部門(mén)以視頻會(huì)議方式對(duì)全區(qū)中、小學(xué)及幼兒園負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員等400余人開(kāi)展疫情期間學(xué)校食品安全知識(shí)培訓(xùn),督促?gòu)臉I(yè)人員嚴(yán)格食品制售,做好環(huán)境消殺,徹查原料庫(kù)存。

堅(jiān)持全面檢查。督導(dǎo)首批復(fù)課開(kāi)學(xué)的初中、高中學(xué)校食堂按照就餐過(guò)程管控、明廚亮灶建設(shè)等11個(gè)方面逐條逐項(xiàng)開(kāi)展自查,在此基礎(chǔ)上,多部門(mén)聯(lián)合督查,排查校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶,發(fā)現(xiàn)和整改問(wèn)題隱患。

堅(jiān)持強(qiáng)化監(jiān)測(cè)。在復(fù)課開(kāi)學(xué)后及時(shí)實(shí)時(shí)實(shí)施校園及周邊食品“兩超一非”專(zhuān)項(xiàng)抽檢。