8月5日晚11時，福州祥坂夜市的氣氛才剛進(jìn)入高潮。場地中央的大屏幕上，奧運(yùn)健兒們激烈比拼。直播現(xiàn)場既激活了市民的運(yùn)動熱情，也點(diǎn)燃了城市夜色經(jīng)濟(jì)。記者發(fā)現(xiàn)，福州夜色經(jīng)濟(jì)在巴黎奧運(yùn)會的帶動下迅速升溫。

賽事帶旺夜市街區(qū)人氣

“樊振東贏了！”“樊振東是冠軍！”

先是一陣高昂、整齊的歡呼聲傳出，接著幾乎全場觀眾不約而同起立鼓掌，慶祝中國運(yùn)動員樊振東斬獲奧運(yùn)金牌！

這是8月4日晚在福州祥坂夜市發(fā)生的一幕。記者注意到，當(dāng)晚露天舞臺前的餐桌座無虛席，幾百名觀眾齊聚一堂，為中國運(yùn)動員加油吶喊?！艾F(xiàn)場氛圍特別好，所有人一起為中國隊(duì)吶喊，感覺特別不一樣，比在家里看電視爽多了?！笔忻褚ο壬嬖V記者。

由于時差，巴黎奧運(yùn)會很多令人期待的賽事集中在福州的晚上。這讓福州眾多夜色街區(qū)、快閃攤位深夜迎來一撥撥邊看比賽、邊大快朵頤的市民。

記者在眾多美食夜市上看到，不少特色小吃攤前排起長隊(duì)。“我們不僅可以看奧運(yùn)比賽，還能逛夜市。這豐富了我們的夜生活。”市民邰女士說。

除了街邊流動小攤，同樣有著高人氣的，還有餐飲商家。6日0時，記者在一家知名品牌餐飲店看到，盡管已過用餐高峰期，可店內(nèi)的上座率依然維持在70%以上。該店負(fù)責(zé)人告訴記者，為抓住奧運(yùn)商機(jī)，吸引市民前來消費(fèi)，他們不僅在店內(nèi)設(shè)置了大屏轉(zhuǎn)播奧運(yùn)賽事，還推出優(yōu)惠套餐，延長了營業(yè)時間，從9時到次日7時。在另一家福州知名海鮮火鍋店，服務(wù)員也告訴記者，他們的多個門店近期營業(yè)時間延長到凌晨5時，以滿足消費(fèi)者旺盛的夜間消費(fèi)需求。

觀賽美食“搭檔”熱銷

“賽事經(jīng)濟(jì)”在這個盛夏火熱了起來，觀賽的各種美食“搭檔”，銷售量明顯見漲。其中，精釀鮮啤、休閑零食、鹵味涼菜等尤為熱銷。

為了抓住巴黎奧運(yùn)賽事帶來的美食流量，福州各大商超紛紛上架了新品，并延長了夜間配送時間，為市民凌晨觀賽助陣。

“運(yùn)動賽事往往是促進(jìn)啤酒消費(fèi)增長的重要節(jié)點(diǎn)，7月的體育觀賽潮推動各類啤酒銷售量大幅增長?！庇垒x、樸樸、沃爾瑪相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，隨著福州消費(fèi)者品味的不斷提升，精釀啤酒因相較于工業(yè)啤酒香氣更濃郁、口感更豐富且原料純天然而受到歡迎。

有了啤酒，自然還需要適合夏天小酌的下酒菜，涼菜鹵味銷售也直線上漲。一家線上超市相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者：“觀賽期間，更多消費(fèi)者傾向于選擇低鹽、低負(fù)擔(dān)、低熱量的‘三低’素菜當(dāng)下酒菜。”

為了更好地滿足消費(fèi)者需求，奧運(yùn)期間，不少商家緊跟潮流上線了“奧運(yùn)套餐”。線上商超平臺也將視情況延遲最晚配送時間。

此外，由于時差，許多體育迷免不了熬夜看比賽。電商平臺上，陳皮銀耳燉梨、椰芒桃膠羹等開蓋即食的養(yǎng)生小甜品，讓福州的體育迷們可以更便捷地養(yǎng)生護(hù)體。

夜色經(jīng)濟(jì)注入新活力

賽事與美食，只是福州夜色經(jīng)濟(jì)的一部分。

近幾年，隨著一系列政策推出，福州夜色經(jīng)濟(jì)從傳統(tǒng)的吃、購轉(zhuǎn)變?yōu)橛?、購、娛多元化發(fā)展。福州入選了“2023夜間經(jīng)濟(jì)新銳十城”，便利的夜市讓市民感受到城市的煙火氣，豐富了市民的夜生活。

“近年來，全市各類市場主體投入超10億元用于改造提升，推動市場融入夜色經(jīng)濟(jì)。美團(tuán)平臺統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，福州平均夜間消費(fèi)占全天消費(fèi)的49.9%，部分節(jié)假日夜間消費(fèi)占比超80%。相關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，外地游客在福州的夜間消費(fèi)是白天的3倍至5倍?！备Ｖ菔猩虅?wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

但是，福州夜色經(jīng)濟(jì)建設(shè)與上海、成都、重慶等城市相比，仍存在不足?！拔覀円喾矫姘l(fā)力，持續(xù)推動福州夜色經(jīng)濟(jì)發(fā)展。加強(qiáng)管理能力，積極引進(jìn)國內(nèi)外有實(shí)力的專業(yè)運(yùn)營管理團(tuán)隊(duì)，打造夜色街區(qū)新標(biāo)桿；升級規(guī)模，推進(jìn)夜色經(jīng)濟(jì)體驗(yàn)示范街區(qū)建設(shè)；升級業(yè)態(tài)，推進(jìn)夜間旅游、美食、文化、體育、演藝、商業(yè)等多業(yè)態(tài)深度融合等多元化夜間消費(fèi)；升級規(guī)劃，重點(diǎn)建設(shè)三坊七巷、閩江之心、煙臺山、三江口城市會客廳等新消費(fèi)片區(qū)，為福州夜色經(jīng)濟(jì)注入新活力。”福州市商務(wù)局人士表示。

從曾經(jīng)的單一業(yè)態(tài)，到如今的多元化消費(fèi)模式，福州“夜生活”正在創(chuàng)造出豐富的消費(fèi)場景，一幅嶄新的“夜福州”地圖正逐漸展現(xiàn)。（江海）