中國食品安全網(wǎng)訊（記者朱定榮）夏季高溫酷熱，是食物中毒和腸道傳染疾病高發(fā)、易發(fā)季節(jié)，為及時(shí)消除夏季食品安全隱患，守護(hù)群眾“舌尖上”的安全，近日，閩清縣市場監(jiān)管局組織開展夏季食品安全大檢查。

檢查現(xiàn)場

此次檢查以餐飲集中區(qū)、學(xué)校周邊為重點(diǎn)區(qū)域，以食雜店、小商店為重點(diǎn)場所。著重對以下三個(gè)方面進(jìn)行排查：一是督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任。對食品經(jīng)營單位的證照、從業(yè)人員健康證明，進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度落實(shí)情況進(jìn)行嚴(yán)格核查；二是重點(diǎn)查處經(jīng)營過期變質(zhì)食品行為，對校園周邊的過期、變質(zhì)、三無食品進(jìn)行拉網(wǎng)式清查；三是規(guī)范餐飲服務(wù)操作流程，重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)單位的防蠅、防塵及餐飲具消毒設(shè)備、設(shè)施是否健全，操作流程是否規(guī)范。

此次檢查行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊制售不合格食品、假冒偽劣食品等違法行為，規(guī)范夏季食品市場經(jīng)營行為。出動(dòng)執(zhí)法人員125人次，檢查經(jīng)營單位62家次，暫未發(fā)現(xiàn)問題。