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福州閩清縣市場監(jiān)管局保障“黨代會”食品安全

2021-08-02 16:21來源:中國食品安全網(wǎng) 編輯:鄭添元

中國食品安全網(wǎng)訊(錢星妤 記者朱定榮)7月27日,中國共產(chǎn)黨閩清縣召開第十四次代表大會。閩清縣市場監(jiān)管局“三舉措”筑牢防線,全力保障現(xiàn)場會飲食安全。

該局執(zhí)法人員提前一天介入,對參加活動食品經(jīng)營單位的設備設施、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康狀況、環(huán)境衛(wèi)生等環(huán)節(jié)進行全面檢查,針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,指導整改到位,及時排除食品安全隱患,要求落實主體責任。安排專人駐點監(jiān)管,對食品經(jīng)營單位食品采購、加工操作、食物留樣等食品安全情況進行監(jiān)督指導,審核就餐菜譜,做到從原料采購到食品上桌全程監(jiān)管,發(fā)現(xiàn)問題及時做出規(guī)范處置。

同時,將食品安全快檢車開現(xiàn)場會酒店,利用食品一體化檢測系統(tǒng),抽取蔬菜、水果、生鮮、肉類等,主要檢測二氧化硫含量、甲醛含量、農(nóng)藥殘留、豬肉瘦肉精等,快檢結果全部合格,確?,F(xiàn)場會期間餐飲食品安全??焖贆z測食品20批次均合格,圓滿完成現(xiàn)場會食品安全保障任務。