中國食品安全網(wǎng)訊（張蔚 記者陳家華）當(dāng)前疫情防控形勢嚴(yán)峻復(fù)雜，為督促餐飲從業(yè)人員規(guī)范佩戴口罩，日前，南平市政和縣市場監(jiān)督管理局實(shí)行片區(qū)負(fù)責(zé)制，組織基層市場監(jiān)管所迅速行動，及時開展餐飲服務(wù)從業(yè)人員未佩戴口罩整治行動，檢查餐飲經(jīng)營單位58家，依據(jù)《福建省餐飲服務(wù)從業(yè)人員佩戴口罩規(guī)定》，做出當(dāng)場處罰決定書7份、責(zé)令整改通知書2份。

前期，該縣市場監(jiān)管局通過微信公眾號、餐飲服務(wù)監(jiān)管微信群、宣傳單等形式廣泛宣傳《福建省餐飲服務(wù)從業(yè)人員佩戴口罩的規(guī)定》，要求餐飲經(jīng)營業(yè)主佩戴好口罩，對用餐的顧客做好體溫檢測等日常工作，提高從業(yè)人員佩戴口罩的意識。同時，以開展白茶宴中式烹飪師提高培訓(xùn)班等為契機(jī)，加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范、廚師的職業(yè)道德等相關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn)，提高餐飲從業(yè)人員規(guī)范操作意識。據(jù)統(tǒng)計(jì)，政和縣市場監(jiān)督管理局累計(jì)發(fā)放宣傳材料400余份，開展專場培訓(xùn)4期，培訓(xùn)人數(shù)達(dá)300余人次。