中國食品安全網(wǎng)訊（邱少輝 黃乾煜）?近日，福建省南平市松溪縣渭田鎮(zhèn)巨口村蔡姓村民因采食野生蘑菇造成家中5人中毒事件。松溪縣總院接診后，隨即啟動搶救流程，目前所有人的生命體征已經(jīng)平穩(wěn)。
近段時間以來，松溪縣雨水充足，溫濕度適宜，各種菌類進入生長旺盛期，部分村民有采食野蘑菇的習慣，存在安全隱患。據(jù)松溪縣總院內(nèi)一科副主任賴醫(yī)生介紹，此次中毒類型屬于胃腸炎型，毒蘑菇內(nèi)的毒素物質(zhì)極其復雜，會對人體組織器官造成極大的損害，嚴重時會造成人體器官的各功能衰竭，從而導致死亡,目前臨床也沒有治療毒蘑菇中毒的特效藥。
對此，松溪縣市場監(jiān)督管理局提醒廣大群眾：不要因為好奇或為滿足口腹之欲采摘野生蘑菇或來源不明的蘑菇，對于路邊草叢的野生蘑菇，由于鑒別毒蘑菇并不容易，廣大群眾不要輕易采摘不認識的蘑菇；勿在路邊攤販購買蘑菇，即使在正規(guī)市場上購買野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是沒吃過或不認識的野生蘑菇，不要偏聽偏信，輕易買來食用；為避免類似中毒事件，家庭要慎食野生蘑菇，集體聚餐、餐飲服務、民俗旅游等不要加工食用野生蘑菇，以確保飲食消費安全。
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