中國食品安全網(wǎng)訊（陳思 黃乾煜）福州大學城位于福州市閩侯縣上街鎮(zhèn)一帶，占地14.5平方公里，目前入駐有福州大學等13所院校，為進一步加強疫情期間高校復課師生的食品安全，5月26日，福州高新區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合閩侯縣檢察院對大學城福建師范大學協(xié)和學院、閩江師專的食堂進行檢查，保障師生舌尖上的安全。
聯(lián)合檢查組對學校食堂進行檢查
聯(lián)合檢查組深入到高校食堂的貯藏間、粗加工間、餐具洗消間、備餐間、烹飪區(qū)，對食品環(huán)境衛(wèi)生、原料采購、食品貯存、索證索票、加工操作、設備設施、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等方面進行了全面細致的檢查，并就學校食堂規(guī)范化操作提出了2項整改意見，食堂均完成整改。下一步，高新區(qū)市場監(jiān)督管理局將對已經(jīng)及即將復學的學校食堂進行更加深入的檢查，對各級各類學校進一步加強食品安全工作的日常管理，切實消除校園食品安全隱患，保障廣大師生的身體健康和生命安全。
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