中國食品安全網(wǎng)訊（陳昕 齊殷婷 記者朱定榮）為規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，全面提升食品安全監(jiān)管能力和水平，在福州市市場監(jiān)管局統(tǒng)籌安排下，福州市連江縣市場監(jiān)管局加強食品流通領域“一證通”推行工作。

“一證通”是指在食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)互認互通追溯憑證的一項創(chuàng)新制度，要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者索取并查驗上游供貨者出具的追溯憑證，以落實法律法規(guī)規(guī)定的進貨查驗和進貨查驗記錄制度。今年以來，連江縣市場監(jiān)管局逐步優(yōu)化部門間協(xié)作機制，進一步轉(zhuǎn)變監(jiān)管方式，通過“批發(fā)帶動零售”。指導較為大型的食品批發(fā)經(jīng)營主體落實“一證通”，培養(yǎng)食品零售經(jīng)營主體熟悉并適應“一證通”模式；以“示范促進覆蓋”。建立“一證通”示范點，引導有條件的商超、食品店開展“一證通”示范點建設，形成以點帶面的推廣形勢。同時以“監(jiān)管推進規(guī)范”。通過日常巡查，加強對食品經(jīng)營主體的宣傳教育，開展索證索票專項執(zhí)法檢查，強力推進“一證通”政策落實。

截至目前，該局共建立“一證通”示范點 200個，重點服務監(jiān)管對象520戶，走訪指導食品流通經(jīng)營主體1896戶次，立案查處索票索證相關食品案件64起。