中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（占雪花 記者朱定榮）近日，福安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開(kāi)福安市中心城區(qū)大中型餐飲單位集體約談會(huì)，相關(guān)股室、市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員及中心城區(qū)（三辦一鎮(zhèn)一鄉(xiāng)）100家中大型餐飲單位負(fù)責(zé)人參加。

約談會(huì)現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：福安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

福安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)廖高清出席會(huì)議并強(qiáng)調(diào)：一要嚴(yán)格落實(shí)食品安全相關(guān)法律法規(guī)要求，禁止經(jīng)營(yíng)河豚、織紋螺等國(guó)家明令禁止經(jīng)營(yíng)的食品；二要嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称诽崆皥?bào)備制度，嚴(yán)禁采購(gòu)、使用走私或來(lái)源不明的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?；三要?yán)格落實(shí)常態(tài)化疫情防控措施，做好“掃碼、測(cè)溫、戴口罩”等防疫措施及重點(diǎn)人群核酸檢測(cè)；四要保證生產(chǎn)安全，定期對(duì)火源、氣源、電源等部位進(jìn)行安全檢查，絕不使用非法、危險(xiǎn)易燃易爆原料作為廚房燃料；五要積極配合省級(jí)文明城市創(chuàng)建工作，在就餐場(chǎng)所醒目位置張貼反食品浪費(fèi)宣傳標(biāo)語(yǔ)。

會(huì)后，各餐飲單位負(fù)責(zé)人表示將認(rèn)真履行餐飲服務(wù)食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的法定義務(wù)和社會(huì)責(zé)任，并簽訂承諾書(shū)。