中國食品安全網(wǎng)訊（李若琳 記者陳家華）6月16日至18日，第四屆中國食品名城（漳州）食品交易會暨第三屆龍海國際休閑食品博覽會在漳州市龍海區(qū)舉行。連日來，福建省漳州市龍海區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)揮職能優(yōu)勢，結合國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，進一步營造濃厚的食安創(chuàng)城宣傳氛圍，提高全區(qū)人民食安創(chuàng)城知曉率和食品安全滿意率，高質高效為食博會保駕護航。

“食博會是龍海食品向外展示品牌優(yōu)勢的盛會，各基層監(jiān)管所務必切實加大對供展會食品生產(chǎn)加工企業(yè)的跟蹤監(jiān)管力度，督促企業(yè)嚴格按照標準生產(chǎn)，檢驗合格方可上市銷售；若檢查發(fā)現(xiàn)問題，應立即整改，全面確保供展會食品質量安全?！弊?月12日起始，龍海區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員持續(xù)對參展企業(yè)開展嚴密督查，對企業(yè)生產(chǎn)許可資質、產(chǎn)品貯存等情況進行逐一查驗。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：漳州市龍海區(qū)市場監(jiān)督管理局

6月16日食博會首日，為確保消費者“舌尖上的安全”，28名執(zhí)法人員提前對入駐的食品展銷主體進行資質審核，抽調骨干力量組成4個巡查組，對發(fā)現(xiàn)的問題隱患立即責令并督促企業(yè)整改?！拔覀儗⒎洚a(chǎn)品、糕點、餅干、肉制品、調味品、桶裝飲用水、蜜餞、酒、茶葉、水產(chǎn)制品、炒貨及堅果制品以及食品添加劑等12類作為重點產(chǎn)品，重點檢查企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營條件、管理情況和質量安全狀況，督查在原輔料進貨驗收、生產(chǎn)過程控制、添加劑管理、出廠檢驗等環(huán)節(jié)落實食品安全主體責任情況?！毖膊榻M組長向記者說明了檢查重點。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：漳州市龍海區(qū)市場監(jiān)督管理局

“我們在會場設立了12315咨詢投訴舉報攤位，積極向大家開展食品安全、知識產(chǎn)權、消費者合法權益等相關法律宣傳，接收涉及市場監(jiān)管職能的投訴舉報，并第一時間予以處理?！饼埡^(qū)市場監(jiān)管局12315投訴舉報平臺相關負責人表示，將會對食博會期間的違法違規(guī)線索及時匯總并第一時間進行核查，確保問題得到及時處置。

另外，執(zhí)法人員運用日常檢查、專項檢查等多種監(jiān)管方式，督促酒店、賓館等餐飲服務單位把好食品原料進貨查驗、食品儲存、加工制作、餐飲具洗消等風險防控關。同時，加強入園參展餐飲服務經(jīng)營者的食品安全監(jiān)督檢查，審查參展餐飲服務經(jīng)營者營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、食品采購、從業(yè)人員健康等內容，織密餐飲安全監(jiān)管網(wǎng)絡。

此次食博會云集來自國內外各地客商與游客，龍海區(qū)市場監(jiān)管局加強對賓館酒店住宿價格的檢查力度，預防食博會期間出現(xiàn)住宿“價格欺客”現(xiàn)象，明確嚴禁出現(xiàn)賓館酒店入住前不公示告知、入住后擅自漲價等情況。并全方位保障會場及周邊特種設備安全運行，組織開展對扶梯、客梯、電梯等特種設備重點檢查，全力護航“食博”安全。

“此次食博會是對我們市場監(jiān)管部門的一次能力素質‘大練兵’。我局將以此為契機，開展食品安全、市場秩序大排查，我們也將借由此次盛會的契機，普及食品安全科學知識和食安創(chuàng)城應知應會，解答群眾有關食品安全法律法規(guī)、食品安全標準和規(guī)范咨詢，進一步營造食品安全全民共創(chuàng)氛圍，為我區(qū)食安創(chuàng)城工作添磚加瓦。”巡查組組長表示。