中國食品安全網(wǎng)訊（陳星 記者朱定榮）10月27日，寧德市市場監(jiān)管局在寧德市中心城區(qū)開展冷凍庫食品安全調(diào)研督導(dǎo)工作，規(guī)范冷凍庫食品的生產(chǎn)經(jīng)營行為，嚴禁來源不明及國家明令禁止的食品流入市場。

此次行動主要以商超、水產(chǎn)品批發(fā)市場等人員密集的食品經(jīng)營場所冷凍庫為檢查對象，重點檢查冷凍肉制品和水產(chǎn)品，尤其是進口食品的標簽標識、索證索票、進銷貨臺賬、一品一碼錄入以及人員和經(jīng)營場所外環(huán)境核酸檢測等事項，督促經(jīng)營者落實食品安全和疫情防控主體責(zé)任不采購、貯存、銷售無溯源憑證、來源不明、過期變質(zhì)等不符合食品安全標準的食品，特別是對進口食品要索取出入境檢驗檢疫部門出具的檢驗檢疫證明文件。

督促食品經(jīng)營者落實疫情防控主體責(zé)任

檢查商超冷凍柜

寧德市市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人表示，加強對市場流通的冷鏈食品監(jiān)管，旨在鞏固當前寧德市疫情防控持續(xù)向好的形勢，進一步落實冷鏈食品作業(yè)“一線兩重點”防控工作措施。市場監(jiān)管部門還將冷凍冷藏肉制品和水產(chǎn)品風(fēng)險排查工作列入常態(tài)化監(jiān)管，密切跟蹤各個商超、批發(fā)市場以及食品生產(chǎn)企業(yè)的冷凍庫管理。

當天檢查的冷凍庫中，未發(fā)現(xiàn)經(jīng)營無合法來源或未經(jīng)檢驗檢疫的進口冷凍冷藏食品。