中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉淑娟 黃煜 記者陳家華）近日，廈門(mén)市集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局杏林市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員依法對(duì)轄區(qū)內(nèi)某第三方食品貯存企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)凍庫(kù)內(nèi)存放有41箱越南進(jìn)口冷凍巴沙魚(yú)，現(xiàn)場(chǎng)與國(guó)產(chǎn)凍品混放、未專(zhuān)區(qū)存放，存在防疫風(fēng)險(xiǎn)；同時(shí)食品貯存企業(yè)負(fù)責(zé)人現(xiàn)場(chǎng)無(wú)法提供該批次產(chǎn)品進(jìn)出庫(kù)記錄，隨即對(duì)其進(jìn)行立案調(diào)查。

檢查現(xiàn)場(chǎng)??圖片來(lái)源：廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)管局

據(jù)悉，該公司作為第三方食品貯存企業(yè)，于今年3月向?qū)俚厥袌?chǎng)監(jiān)管所報(bào)告其不再承接進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称焚A存業(yè)務(wù)。而在6月份，該企業(yè)又為漳州某進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)單位提供凍品貯存場(chǎng)所，且該批次進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)出庫(kù)完全交由貨主自行負(fù)責(zé)，對(duì)自管倉(cāng)庫(kù)客戶(hù)未按要求建立進(jìn)出庫(kù)記錄制度。在調(diào)查過(guò)程中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該批次進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰八淖C一碼”（即追溯憑證、檢驗(yàn)檢疫合格證明、核酸檢測(cè)證明、消毒證明以及入廈通行碼）齊全，然而企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人竟稱(chēng)其“不知道庫(kù)存有進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚秦浿髯孕邪徇\(yùn)入倉(cāng)”。經(jīng)查，2021年集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局曾對(duì)當(dāng)事人未建立進(jìn)出庫(kù)記錄制度做出過(guò)當(dāng)場(chǎng)行政處罰，給予警告并責(zé)令限期改正?；诖耍绤^(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)該企業(yè)未建立進(jìn)出庫(kù)記錄制度予以立案調(diào)查。

根據(jù)《福建省食品安全條例》第一百零八條：“違反本條例規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級(jí)以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理等行政部門(mén)按照各自職責(zé)分工責(zé)令限期改正，給予警告；逾期未改正的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，并處一萬(wàn)元以上五萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷(xiāo)許可證。

當(dāng)前，疫情防控工作仍不容松懈，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)提醒各從事食品貯存、運(yùn)輸服務(wù)的經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)，強(qiáng)化冷庫(kù)入庫(kù)查驗(yàn)，落實(shí)進(jìn)出庫(kù)制度，確保進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吩诹魍ōh(huán)節(jié)的防疫安全。