中國食品安全網(wǎng)訊（陳炳秋 譚思詩） 為進一步加強濕粉類食品生產(chǎn)經(jīng)營安全監(jiān)管，壓實食品生產(chǎn)經(jīng)營單位安全主體責任，嚴防濕米粉食品安全風險，近日，湛江市坡頭區(qū)市場監(jiān)管局按照省、市統(tǒng)一部署，開展“濕米粉統(tǒng)一查”專項整治行動。

坡頭區(qū)市場監(jiān)管局檢查小作坊 圖片來源：坡頭區(qū)市場監(jiān)管局

此次行動，坡頭區(qū)市場監(jiān)管局通過凌晨突擊檢查轄區(qū)濕粉類小作坊，重點檢查是否存在無證照生產(chǎn)加工濕粉類食品和虛假標注和篡改食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等違法行為。督促生產(chǎn)經(jīng)營者要嚴格落實食品安全主體責任，按要求配備食安全管理員，保持良好的環(huán)境衛(wèi)生，加大濕米粉產(chǎn)品風險隱患排查，特別是要結合夏天季節(jié)高溫特點，嚴防濕米粉類產(chǎn)品米酵菌酸毒素中毒，筑牢食品安全防線。

據(jù)統(tǒng)計，坡頭區(qū)市場監(jiān)管局在本次行動共出動執(zhí)法人員10人次，分別突擊檢查坡頭鎮(zhèn)和南三鎮(zhèn)6家小作坊，其中檢查獲證濕米粉生產(chǎn)廠家3家，已被注銷小作坊登記證的濕米粉作坊3家，未發(fā)現(xiàn)無證生產(chǎn)加工濕米粉行為。

下一步，坡頭區(qū)市場監(jiān)管局將嚴格落實食品安全“兩個責任”，加大濕米粉產(chǎn)品風險隱患排查工作，規(guī)范濕粉類食品生產(chǎn)經(jīng)營，防范濕粉類食品安全風險，切實保障人民群眾身體健康和生命安全。