5月20日，中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)公示了“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”名錄。廣東有62個農(nóng)產(chǎn)品入選，其中，恩平馬鈴薯是江門地區(qū)唯一入選該名錄的農(nóng)產(chǎn)品。

馬鈴薯在恩平被稱之為農(nóng)民致富“金薯”

馬鈴薯在恩平被稱之為農(nóng)民致富“金薯”，一方面是因為馬鈴薯的市場經(jīng)濟效益相對水稻、蔬菜等農(nóng)作物而言更高，另一方面是馬鈴薯在恩平種植規(guī)模有體量、有產(chǎn)量、有技術(shù)、有平臺。“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，解決了農(nóng)戶種植馬鈴薯的后顧之憂。

恩平馬鈴薯每年可種植面積有4萬多畝，畝產(chǎn)量可達2.25噸，產(chǎn)值近2億元。產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年蓬勃發(fā)展，頭頂多項“國字號”榮譽光環(huán)：恩平市是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系新品種新技術(shù)示范縣之一，恩平市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)園更是廣東省內(nèi)僅次于惠東縣的一流馬鈴薯生產(chǎn)基地，是國家馬鈴薯萬畝高產(chǎn)創(chuàng)建示范區(qū)。

從散戶種植到產(chǎn)業(yè)園帶動發(fā)展

2020年3月，恩平馬鈴薯產(chǎn)業(yè)園成功入選2019年江門市市級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展從散戶自主種植模式向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園模式集聚化發(fā)展，以產(chǎn)業(yè)園為主導(dǎo)，整合資源推動產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、市場化。

恩平馬鈴薯現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園涵蓋了牛江鎮(zhèn)和良西鎮(zhèn)，涉及20個村（居）委會，種植總面積約2萬畝。產(chǎn)業(yè)園實行統(tǒng)一供應(yīng)良種、統(tǒng)一栽培技術(shù)、統(tǒng)一栽培時間、統(tǒng)一品牌包裝、統(tǒng)一產(chǎn)品銷售的“五統(tǒng)一”服務(wù)，大大提升了恩平馬鈴薯的競爭力和知名度。

該產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建計劃總投資115萬元，采用“公司+基地+農(nóng)戶”的模式大力發(fā)展冬種馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，將輻射帶動種植農(nóng)民300戶以上，按畝產(chǎn)量2500公斤算，年均每戶增收5500元/畝，為農(nóng)戶開創(chuàng)一條致富大道。

作為產(chǎn)業(yè)園的實施主體，恩平市豐江農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社成立于2007年，合作社負責人馮柱泉是江門地區(qū)帶頭創(chuàng)辦農(nóng)民專業(yè)合作社的“第一人”。合作社成立初期，由于社員種植的品種不統(tǒng)一，而且沒有統(tǒng)一品牌，抱團發(fā)展的優(yōu)勢未能得到體現(xiàn)。

2009年，豐江農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社注冊了“恩豐江”馬鈴薯品牌，并對社員提供“五統(tǒng)一”服務(wù)。馬鈴薯種植出來后，合作社又統(tǒng)一價格，統(tǒng)一聯(lián)系客戶，統(tǒng)一推介產(chǎn)品，實施品牌發(fā)展戰(zhàn)略，大大提升了“恩豐江”牌馬鈴薯的競爭力和知名度，掌握了產(chǎn)品銷售的主動權(quán)，并將價格保持在合理水平，保障了農(nóng)民的權(quán)益，使“恩豐江”牌馬鈴薯的名號越打越響。

該合作社不斷發(fā)展壯大，目前，社員發(fā)展到174戶。2019年，該合作社社員冬種馬鈴薯超2000畝，產(chǎn)值超1400萬元，純利潤500萬元。通過多年努力，該合作社還獲得2007年、2012年“廣東省示范社”，2014年“江門市重點龍頭企業(yè)”等稱號。

“最初種植馬鈴薯的模式和技術(shù)都比較粗糙，沒有品牌意識，也沒有抱團發(fā)展的經(jīng)驗。經(jīng)過多年的沉淀，農(nóng)戶們慢慢感受到單打獨斗的種植模式很難提高產(chǎn)業(yè)知名度，沒有知名度意味著沒有產(chǎn)業(yè)規(guī)模和產(chǎn)業(yè)質(zhì)量?，F(xiàn)在，恩平馬鈴薯逐漸走上抱團發(fā)展、集聚發(fā)展道路，品牌知名度上來了，經(jīng)濟效益也逐步體現(xiàn)?！瘪T柱泉說，恩平馬鈴薯入選“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”名錄，不止是對恩平馬鈴薯質(zhì)量的肯定，更是恩平馬鈴薯實現(xiàn)再一次“騰飛”的機遇。

黨的十九大提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，而鄉(xiāng)村振興的基礎(chǔ)便是產(chǎn)業(yè)振興。馬鈴薯作為農(nóng)戶致富的“金薯”，產(chǎn)業(yè)發(fā)展，農(nóng)戶有穩(wěn)定收入，自然推進鄉(xiāng)村振興?！叭脒x‘全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品’，就相當于給恩平馬鈴薯開了一扇窗，讓其往更高的平臺去發(fā)展，去推廣。有了這張名片，產(chǎn)品知名度和經(jīng)濟效益也會上一個臺階。”馮柱泉說。

以生態(tài)建設(shè)推動產(chǎn)業(yè)升級

從2001年開始，恩平市便開始大力推廣馬鈴薯種植。因恩平市冬季氣溫適宜，村民利用“冬缺”播種的馬鈴薯第二年3月左右便可成熟，這時上市的馬鈴薯正好“反季節(jié)”搶占市場空檔期，能賣個相當不錯的價錢?！暗?稻-薯”種植模式，成為了當下恩平市相對傳統(tǒng)的種植模式。

恩平馬鈴薯不只靠“反季節(jié)”受市場青睞，更是因為恩平的土地、水源種植出來的馬鈴薯薯大、形好而被市場接受，著名食品企業(yè)好麗友公司的馬鈴薯定點采購地之一便是恩平。恩平馬鈴薯不僅出現(xiàn)在國內(nèi)各大城市的市場、超市，還遠銷馬來西亞、印尼、新加坡、越南等多個國家，是頗有名氣的“國際薯”。

為了打響恩平馬鈴薯名號，恩平市近年來在產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面下了足夠功夫。

恩平市積極做好“生態(tài)”文章。恩平以生態(tài)稟賦而文明，入選第一批國家農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展試驗示范區(qū)，創(chuàng)建國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣工作通過國家考核，及獲得中國避寒宜居地名片。

以生態(tài)推動農(nóng)業(yè)發(fā)展。恩平市近年來，各級不斷增加“三農(nóng)”的投入，農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力不斷提高。近年來，投入1億多元實施了國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目、農(nóng)田水利基本建設(shè)項目、改造中低產(chǎn)農(nóng)田項目等農(nóng)業(yè)項目，高標準農(nóng)田面積比重逐年上升，農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力不斷提高。

農(nóng)機裝備水平明顯提升。農(nóng)作物耕種收綜合機械化水平達47.27%，其中水稻耕種收綜合機械化水平達到74.45%，農(nóng)機服務(wù)更加廣泛，作業(yè)層次和水平進一步提高。

農(nóng)田水利設(shè)施不斷完善。全市已建成大中型水庫工程7宗，小型水庫工程79宗，總庫容80018萬立方米，灌溉庫容45220萬立方米，灌溉農(nóng)田面積24.2萬畝，有效增強農(nóng)業(yè)的抗災(zāi)減災(zāi)能力。

恩平還以旅游帶動農(nóng)業(yè)發(fā)展。結(jié)合全域旅游提出“旅游+農(nóng)業(yè)”發(fā)展思路，多年來以舉辦溫泉旅游節(jié)、四薯節(jié)、瀨粉節(jié)等旅游節(jié)慶活動，提高馬鈴薯的“亮相度”。政府搭臺、企業(yè)唱戲，讓馬鈴薯有充分展示的平臺。（周曉營）