中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（肇慶高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局 洪楷煌）8月15日，肇慶高新區(qū)食藥監(jiān)局召開工地食堂食品安全工作會(huì)議，區(qū)人居環(huán)境建設(shè)和管理局、區(qū)食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)人及相關(guān)人員、各工地負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議。會(huì)上，區(qū)食藥監(jiān)局通報(bào)了全區(qū)工地食堂的食品安全情況，要求工地食堂要落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度，強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任，保障廣大職工的食品安全。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

其次，結(jié)合新冠疫情防控的要求，詳細(xì)地講解了餐飲服務(wù)操作規(guī)范重點(diǎn)難點(diǎn)，人員健康管理、肉品進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證及工地職工就餐形式的處理要點(diǎn)，推進(jìn)了各工地食堂食品安全操作的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。最后，會(huì)議開展了座談交流環(huán)節(jié)，指出工地食堂食品安全存在相關(guān)問(wèn)題及重點(diǎn)難點(diǎn)，相關(guān)監(jiān)管單位現(xiàn)場(chǎng)予以解答，有效地促進(jìn)了工地食堂的食品安全。

區(qū)食藥監(jiān)局局長(zhǎng)鄧璟強(qiáng)調(diào)，各單位要認(rèn)真落實(shí)食品安全第一責(zé)任人制度，認(rèn)真做好食品安全及疫情防控工作，及時(shí)消除安全隱患，確保廣大工地職工的飲食安全。