你知道嗎？廣東茂名有種荔枝叫“禾蝦串”。

黃信濤 攝

“禾蝦串”是茂名較為少見(jiàn)的一個(gè)荔枝品種，和常見(jiàn)的白糖罌、妃子笑、黑葉、桂味等荔枝品種不同，其果實(shí)不但掛在枝頭上，還結(jié)在樹(shù)干上。禾蝦串果實(shí)鮮紅、圓潤(rùn)，而且都是一串串，一束束的，看起來(lái)好像紅葡萄，又好像櫻桃，拍出來(lái)的照片好像中國(guó)畫(huà)般落紅點(diǎn)點(diǎn)。

茂名市資深影友“掃街王子”是中國(guó)攝影家協(xié)會(huì)會(huì)員，每年荔紅時(shí)節(jié)，他都要到根子鎮(zhèn)去拍禾蝦串?！皰呓滞踝印闭f(shuō)，禾蝦串是一種較為原始的荔枝品種，也是他心目中最具觀賞性、最有藝術(shù)性的荔枝品種，沒(méi)有之一。“掃街王子”鏡頭里的禾蝦串荔枝如詩(shī)如畫(huà)，他說(shuō)：“禾蝦串荔枝樹(shù)上真有詩(shī)一般的荔枝，畫(huà)一樣的影像?！?/p>

禾蝦串一般種在屋前屋后，在高州市根子鎮(zhèn)元壩村委會(huì)個(gè)別村莊偶爾可見(jiàn)。村民說(shuō)，禾蝦串又叫隔夜水，顧名思義，它的果實(shí)一串串的，所以叫禾蝦串。

“現(xiàn)在禾蝦串拍一棵少一棵了，很難才能尋到一棵來(lái)拍攝?！薄皰呓滞踝印庇悬c(diǎn)惋惜地說(shuō)。由于禾蝦串品種稀少，味道略帶酸味，所以收購(gòu)價(jià)格不高。加上它產(chǎn)量偏低，不少村民就把自己的禾蝦串荔枝樹(shù)砍了，或者嫁接為白糖罌、妃子笑等品種?！艾F(xiàn)在能見(jiàn)到的禾蝦串幾乎都是百年以上的老樹(shù)?！痹獕未宕迕裾f(shuō)，

記者剝開(kāi)一顆禾蝦串品嘗，發(fā)現(xiàn)甜中帶酸，吃完后口中有一股桂味荔枝般的桂花香，但果肉很軟，水汪汪的，口感不如桂味荔枝。

“掃街王子”說(shuō)，荔園處處是風(fēng)景，不但禾蝦串，隨便一顆荔枝皆可如畫(huà)，心在哪里，風(fēng)景就在哪里。（何康源）