中國食品安全網(wǎng)訊（劉曄 龐起生 記者紀(jì)紅霞）暑期來臨，托管機(jī)構(gòu)如火如荼。為規(guī)范校外托管機(jī)構(gòu)經(jīng)營行為，加強(qiáng)中小學(xué)生校外托管機(jī)構(gòu)食品安全監(jiān)管，防范夏季高溫天氣食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障學(xué)生用餐安全，近日，河北省唐山市曹妃甸區(qū)市場監(jiān)督管理局開展托管班小餐桌專項(xiàng)整治行動(dòng)。

托管班小餐桌專項(xiàng)整治行動(dòng)現(xiàn)場 圖片來源：曹妃甸區(qū)市場監(jiān)管局

曹妃甸區(qū)市場監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)的14家托管機(jī)構(gòu)進(jìn)行調(diào)查摸底，同時(shí)與教育局形成信息共享互通，查漏補(bǔ)缺、排查盲點(diǎn)。重點(diǎn)檢查托管班食堂證照是否齊全有效，從業(yè)人員是否持有效健康證明；是否有獨(dú)立的食品加工操作間與用餐場所，具有安全有效的防蚊、防蠅、防鼠生物防護(hù)設(shè)施；食品加工間、消毒柜、保潔柜、留樣柜是否正常使用，是否符合衛(wèi)生和使用要求；食品采購是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、臺(tái)賬登記制度；是否及時(shí)、準(zhǔn)確填寫食品留樣、餐飲具清洗消毒記錄等五大項(xiàng)，十一細(xì)則進(jìn)行逐條檢查。檢查過程中，執(zhí)法人員通過講解食品安全法律法規(guī)、制度規(guī)范，督促托管班經(jīng)營者要落實(shí)食品安全主體責(zé)任，開展自查自糾，對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題限期整改，確保其整改到位。

據(jù)悉，下一步，曹妃甸區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)開展校外托管機(jī)構(gòu)食品安全檢查，建立長效工作機(jī)制，在日常監(jiān)督檢查和專項(xiàng)檢查的基礎(chǔ)上，定期開展回頭看工作，建立問題隱患臺(tái)賬，依法嚴(yán)厲查處存在食品安全隱患的托管機(jī)構(gòu)，守好食品安全底線，打造家長和孩子們的“放心餐桌”。