中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（曹丹丹?記者紀(jì)紅霞）在春季開學(xué)之際，為確保校園食品安全，保證廣大師生飲食健康，河北省秦皇島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育局在全市范圍內(nèi)開展了“守底線、查隱患、保安全”春季開學(xué)校園食品安全監(jiān)督檢查行動(dòng)。

監(jiān)督檢查行動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)?圖片來源：秦皇島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

此次行動(dòng)，對(duì)全市范圍內(nèi)學(xué)校、幼兒園食堂、學(xué)生集體用餐配送單位及校園周邊托管機(jī)構(gòu)開展了全覆蓋監(jiān)督檢查。在檢查中，監(jiān)督檢查人員與各學(xué)校校長(zhǎng)簽訂食品安全承諾書，督促學(xué)校負(fù)責(zé)人、餐飲服務(wù)提供者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任及校長(zhǎng)陪餐制，監(jiān)督食品安全總監(jiān)、食品安全員認(rèn)真履行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作措施，在開學(xué)前對(duì)原材料采購(gòu)、場(chǎng)地設(shè)備、衛(wèi)生環(huán)境、人員配備等各關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行排查檢查，堅(jiān)決杜絕食品安全隱患，保證食品安全。

監(jiān)督檢查行動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)?圖片來源：秦皇島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

同時(shí)，大力推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管措施，在實(shí)現(xiàn)全市學(xué)校幼兒園全覆蓋的基礎(chǔ)上，將全市95％以上學(xué)校、幼兒園食堂和全部校外供餐單位視頻信號(hào)歸集到“藥安食美”APP，實(shí)現(xiàn)全社會(huì)公眾可查詢，接受社會(huì)監(jiān)督。截至目前，在春季開學(xué)前共檢查各類學(xué)校、幼兒園食堂630家次，配餐單位4家次，校園周邊供餐托管機(jī)構(gòu)300余家次，排除安全隱患27個(gè)，未發(fā)現(xiàn)較大的食品安全隱患。

監(jiān)督檢查行動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)?圖片來源：秦皇島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

為確保工作落實(shí)，秦皇島市市場(chǎng)監(jiān)管局與市教育局主管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，對(duì)縣（區(qū)）工作落實(shí)情況開展督導(dǎo)檢查，進(jìn)一步督促各縣（區(qū)）認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé)，牢牢守住春季開學(xué)校園食品安全底線，確保全市廣大在校師生用餐食品安全。