中國食品安全網訊（李為偉 記者紀紅霞）中考進行時，考生飲食安全尤為重要。連日來，河北省滄州市肅寧縣市場監(jiān)管局全力護航中考食品安全，重點檢查，全程駐點，隨機抽檢……筑牢中考食品安全防線，讓考生們吃得放心、吃得安全。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：肅寧縣市場監(jiān)管局

為保障中考期間食品安全，營造一個有序、安全的考試環(huán)境，6月21日，肅寧縣市場監(jiān)管局城關分局重點對5個考點學校食堂進行嚴格把控，切實加強中考期間校園食品安全，嚴防嚴控校園食品安全風險。

執(zhí)法人員對學校食堂待使用的米面油、食用農產品等原材料、人員管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)進行檢查，重點檢查食堂食品安全信息公示、環(huán)境衛(wèi)生、采購臺賬、索票索證、廚師健康證、食品加工操作過程等情況。

食品快檢抽樣檢驗現(xiàn)場 圖片來源：肅寧縣市場監(jiān)管局

同時，執(zhí)法人員對中考供餐食堂進行了食品快檢抽樣檢驗，抽檢水果、蔬菜、雞蛋、畜禽肉、水產品、干貨共35批次，重點檢驗農藥殘留、獸藥殘留、抗生素殘留、二氧化硫、亞硝酸鹽、甲醛、氟苯尼考等檢驗項目。

據(jù)悉，肅寧縣市場監(jiān)管局在中考期間將持續(xù)開展全程駐點監(jiān)管和食用農產品農殘快檢，壓實學校食品安全主體責任，強化現(xiàn)場流程管控和預警處置，全力消除食品安全隱患，護航中考食品安全。