中國食品安全網(wǎng)訊（涉縣市場監(jiān)督管理局 宋俊剛）食品安全事關(guān)民生福祉，是底線，也是紅線。為進一步加強散裝食品銷售安全監(jiān)管，規(guī)范散裝食品經(jīng)營行為，消除食品安全隱患，涉縣市場監(jiān)管局嚴(yán)格按照食品安全“四個最嚴(yán)”要求，圍繞風(fēng)險隱患較高的市場銷售散裝食品組織開展專項整治。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：涉縣市場監(jiān)督管理局

以監(jiān)管促規(guī)范。聚焦風(fēng)險隱患點位，瞄準(zhǔn)傾向性、多發(fā)性問題，對消費者投訴舉報量大的食用油、米面制品、膨化食品、豆制品、糕點等重點品種“問診把脈”，重點檢查是否嚴(yán)格按照規(guī)定履行進貨查驗、留存進貨憑證、建立齊全的進貨查驗臺賬，散裝食品質(zhì)量是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，來源是否可追溯等。截至目前，共檢查散裝食品經(jīng)營主體180家次，發(fā)現(xiàn)問題隱患10個，現(xiàn)已全部整改到位。

以觀摩找差距。以農(nóng)村食品經(jīng)營示范店建設(shè)為契機，打造聚寶隆、美食林兩家超市為散裝食品銷售示范標(biāo)桿，充分發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，組織開展現(xiàn)場觀摩，讓其他銷售單位明確標(biāo)準(zhǔn)和目標(biāo)，達到對標(biāo)學(xué)習(xí)、對標(biāo)完善、對標(biāo)提升的目的，全面提升銷售環(huán)節(jié)食品安全保障水平。

以宣傳強意識。采取上門宣傳、集中培訓(xùn)、發(fā)放宣傳材料等方式加大《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)關(guān)于散裝食品安全管理相關(guān)規(guī)定的宣傳力度，做到將政策法規(guī)宣傳到位、解讀到位、落實到位，不斷提升散裝食品銷售者食品安全意識，引導(dǎo)其嚴(yán)格規(guī)范散裝食品安全管理，自覺依法誠信經(jīng)營。

下一步，涉縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加強對散裝食品監(jiān)督抽檢力度，提高對高風(fēng)險散裝食品的抽檢頻次，嚴(yán)厲打擊銷售三無、過期食品等違法違規(guī)行為，確保廣大群眾舌尖上的安全。