中國食品安全網(wǎng)訊（紀(jì)紅霞）今年以來，河北省高陽縣市場監(jiān)督管理局緊密結(jié)合工作實(shí)際，不斷深化“雙隨機(jī)、一公開”監(jiān)管改革，深入推進(jìn)“雙隨機(jī)、一公開”監(jiān)管工作，取得了較好成效。

河北高陽市場監(jiān)管局抓實(shí)食品安全監(jiān)管 力護(hù)中高考學(xué)子飲食安全

????高陽市場監(jiān)管局積極拓展思路，精心開展抽查，尤其是進(jìn)入6月份以來，通過“雙隨機(jī)”的監(jiān)管方式，全力為中高考學(xué)子飲食安全保駕護(hù)航。該局重點(diǎn)檢查考點(diǎn)學(xué)校食堂、接待酒店、考點(diǎn)周邊餐飲與食品經(jīng)營單位人員健康管理，食品采購索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)、食品留樣、餐飲具清洗消毒以及食品貯存、加工、供餐等環(huán)節(jié)操作情況，督促餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任。同時(shí)，對食堂管理人員及崗位負(fù)責(zé)人進(jìn)行了現(xiàn)場指導(dǎo)，強(qiáng)調(diào)人員衛(wèi)生、加工制作過程、食品留樣、備餐時(shí)間等關(guān)鍵環(huán)節(jié)注意事項(xiàng)，明確加工操作各崗位職責(zé)，確保執(zhí)行到位、規(guī)范操作。