中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉英敏 楊立勛）近年來(lái)，河北省肅寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局在食品安全監(jiān)管方面大力推行“智慧監(jiān)管”，推動(dòng)食品安全監(jiān)管“機(jī)器替人”“電腦助人”，并進(jìn)行了深入研究探索。

為有效解決人民群眾反映強(qiáng)烈的突出問(wèn)題，特別是食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)獸藥殘留等重點(diǎn)問(wèn)題，肅寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局提出了“讓全縣人民群眾吃上經(jīng)檢測(cè)合格的食品”這一口號(hào)，確定了“以食品快檢為基礎(chǔ)、以法定檢驗(yàn)為技術(shù)保障、以第三方服務(wù)為后續(xù)補(bǔ)充”這一工作思路，全局設(shè)立了6個(gè)快檢室，在全縣設(shè)立了9個(gè)食品快檢試點(diǎn)，為每個(gè)試點(diǎn)配備了食品快檢設(shè)備和快檢試劑，為全縣人民群眾全面織就了一張食品安全防護(hù)網(wǎng)。

建立追溯平臺(tái)。經(jīng)過(guò)幾個(gè)月籌備，在調(diào)查研究、征求意見、溝通協(xié)調(diào)的基礎(chǔ)上，肅寧于2019年7月建立了食品安全監(jiān)管追溯平臺(tái)，分為數(shù)據(jù)查詢、檢測(cè)報(bào)表、比較統(tǒng)計(jì)、樣本信息、快速檢測(cè)等9個(gè)模塊。設(shè)立了9個(gè)食品快檢追溯試點(diǎn)，覆蓋到批發(fā)市場(chǎng)、食品銷售、餐飲服務(wù)、學(xué)校食堂等重點(diǎn)領(lǐng)域，通過(guò)手機(jī)終端可實(shí)時(shí)監(jiān)控各分局、各試點(diǎn)食品快檢工作情況。邀請(qǐng)專家連續(xù)舉辦了2期食品快檢培訓(xùn)暨食品快檢大比武活動(dòng)，對(duì)全局工作人員和快檢試點(diǎn)人員進(jìn)行全員培訓(xùn)。參訓(xùn)人員熟練掌握了食品快檢項(xiàng)目達(dá)到了農(nóng)殘（常規(guī)農(nóng)藥上百種）、獸殘6種、食品添加劑50余種，全局掌握食品快檢技術(shù)人員達(dá)到了近百人。

研發(fā)應(yīng)用食品二維碼。肅寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局與北京賽必達(dá)科技公司達(dá)成了5年的戰(zhàn)略合作協(xié)議，肅寧成為北京賽必達(dá)科技公司在全國(guó)重點(diǎn)打造的食品快檢試點(diǎn)，率先使用該公司最新研發(fā)技術(shù)和成果。在該公司大力支持下，肅寧引入了PER-CMA質(zhì)量控制體系，在城南早市建立了食品快檢實(shí)驗(yàn)室，配備了食品多功能食品檢測(cè)儀、農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀、紫外熒光檢測(cè)儀及辦公設(shè)備。2019年10月成功研發(fā)了食品檢測(cè)二維碼，實(shí)現(xiàn)了食品監(jiān)管電子化追溯，可實(shí)現(xiàn)來(lái)源可查、去向可追溯、責(zé)任可究。今年以來(lái)，全縣開展食品快檢達(dá)1.7萬(wàn)批次。

探索推廣“ 一菜一碼”。今年以來(lái)，肅寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局在肅寧華斯購(gòu)物廣場(chǎng)、城南早市、堒洋購(gòu)物廣場(chǎng)對(duì)食品快檢“一菜一碼”進(jìn)行探索推廣，并將檢測(cè)二維碼張貼至食品標(biāo)簽處和大屏幕予以公示?！耙徊艘淮a”即通過(guò)利用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等技術(shù)，同一批次的食用農(nóng)產(chǎn)品按照規(guī)定的追溯編碼規(guī)則，賦予唯一的識(shí)別追溯碼。消費(fèi)者通過(guò)掃描二維碼，可查詢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地、供應(yīng)商、檢測(cè)人員、檢測(cè)結(jié)果等信息，充分保障了人民群眾的知情權(quán)和食品安全。

為進(jìn)一步加大宣傳力度，適應(yīng)形勢(shì)需要，肅寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局開通了抖音公眾號(hào)，陸續(xù)發(fā)布相關(guān)食品安全科普常識(shí)以及工作開展情況；開辟了新的投訴舉報(bào)平臺(tái)，實(shí)時(shí)轉(zhuǎn)辦群眾投訴舉報(bào)情況。其中，錄制的宣傳視頻10天點(diǎn)擊量達(dá)到36萬(wàn)余人次。據(jù)悉，下一步，肅寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局在此平臺(tái)還將開展“你點(diǎn)我檢”等一系列現(xiàn)場(chǎng)直播活動(dòng)，充分發(fā)動(dòng)人民群眾廣泛參與，形成食品安全社會(huì)共治的良好氛圍。