中國食品安全網(wǎng)訊（臧東州 付淳）河北省秦皇島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局堅(jiān)決貫徹落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管總局、省局和秦皇島市委、市政府關(guān)于疫情防控常態(tài)化下校園食品安全工作的指示精神和工作要求，把校園餐飲服務(wù)食品安全作為監(jiān)管工作的重點(diǎn)和中心工作來抓，并且做到了早謀劃、早安排、早部署，切實(shí)做好2021年春季開學(xué)校園食品安全監(jiān)管工作，全力保障廣大在校師生的餐飲食品安全和身體健康。

秦皇島市場(chǎng)監(jiān)管局隱患排查再加力 強(qiáng)勢(shì)護(hù)航開學(xué)季

秦皇島市場(chǎng)監(jiān)管局隱患排查再加力 強(qiáng)勢(shì)護(hù)航開學(xué)季

秦皇島市場(chǎng)監(jiān)管局隱患排查再加力 強(qiáng)勢(shì)護(hù)航開學(xué)季

2月初，秦皇島市場(chǎng)監(jiān)管局即與市教育局聯(lián)合制定印發(fā)了《關(guān)于開展2021年春季開學(xué)學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作的通知》（以下稱《通知》）。《通知》明確了嚴(yán)守安全底線、嚴(yán)格責(zé)任落實(shí)、保持自查自律、疫情防控處置、強(qiáng)化監(jiān)督檢查等五大項(xiàng)工作要求，對(duì)落實(shí)學(xué)校食品安全制度、從業(yè)人員管理培訓(xùn)、經(jīng)營場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄臺(tái)賬、設(shè)施設(shè)備達(dá)標(biāo)、加工制作規(guī)范、飲用水管理、食品留樣、餐飲具清洗消毒等提出了具體的舉措和要求。各縣（區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管部門按照《通知》要求，積極開展學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查和風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，做到了對(duì)學(xué)校食堂、學(xué)生集體用餐配送單位和校園周邊食品經(jīng)營者監(jiān)督檢查的全覆蓋，并與學(xué)校簽訂了食品安全承諾書，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全和飲用水安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，及時(shí)通報(bào)轄區(qū)教育、衛(wèi)健部門，督促學(xué)校落實(shí)主體責(zé)任。對(duì)未及時(shí)采取措施消除食品安全隱患的，對(duì)學(xué)校法定代表人或主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行責(zé)任約談；對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全違法違規(guī)行為，依法依規(guī)嚴(yán)肅查處，切實(shí)把校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患消滅在萌芽狀態(tài)。

秦皇島市場(chǎng)監(jiān)管局隱患排查再加力 強(qiáng)勢(shì)護(hù)航開學(xué)季

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秦皇島市場(chǎng)監(jiān)管局隱患排查再加力 強(qiáng)勢(shì)護(hù)航開學(xué)季

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同時(shí)，秦皇島市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市教育局成立了由兩部門局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)的校園餐飲食品安全聯(lián)合督導(dǎo)檢查小組，根據(jù)秦皇島市大中專院校、中小學(xué)校（含幼兒園）不同的開學(xué)時(shí)間，制定切實(shí)可行的督導(dǎo)檢查計(jì)劃，分時(shí)間、分點(diǎn)位、結(jié)合實(shí)際情況有步驟、有的放矢地開展好督導(dǎo)檢查工作，確保了校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作落到實(shí)處。