中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（鄭改敏 趙鳳超）為進(jìn)一步消除食品倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)安全隱患，規(guī)范食品倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)行為，近日，河北省廣平縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局采取“五個(gè)嚴(yán)查”措施，扎實(shí)開展了食品倉(cāng)庫(kù)專項(xiàng)檢查活動(dòng)。

食品倉(cāng)庫(kù)專項(xiàng)檢查活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

嚴(yán)查疫情防控措施落實(shí)情況。重點(diǎn)檢查進(jìn)貨后消毒是否及時(shí)，消毒記錄是否完善，食品從業(yè)人員是否規(guī)范佩戴口罩、是否按要求定期進(jìn)行核酸檢測(cè)等。

嚴(yán)查食品貯存環(huán)境。重點(diǎn)檢查倉(cāng)庫(kù)的地址、面積、設(shè)備設(shè)施、儲(chǔ)存條件是否與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)，環(huán)境衛(wèi)生、“三防”措施是否達(dá)標(biāo)，貯存的食品是否嚴(yán)格按照離墻離地、分區(qū)分類等要求擺放。

食品倉(cāng)庫(kù)專項(xiàng)檢查活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

嚴(yán)查食品質(zhì)量。重點(diǎn)對(duì)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)存貯的各類食品進(jìn)行檢查，看是否存在“三無(wú)”、假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)、標(biāo)簽不合法等不合格食品，食品經(jīng)營(yíng)者是否落實(shí)食品購(gòu)進(jìn)索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。

嚴(yán)查食品從業(yè)人員。重點(diǎn)查看從業(yè)人員是否具有合法有效的健康體檢合格證明。

食品倉(cāng)庫(kù)專項(xiàng)檢查活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

嚴(yán)查食品運(yùn)輸車輛。重點(diǎn)檢查運(yùn)輸車輛是否符合食品貯存運(yùn)輸要求，特別是配送低溫冷藏冷凍食品的車輛的配套制冷設(shè)備是否能正常工作。

截至目前，共檢查食品倉(cāng)庫(kù)76家次，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為15次，責(zé)令限期改正3家。目前，該專項(xiàng)行動(dòng)仍在進(jìn)行中。