中國食品安全網(wǎng)訊（張麗萍）第十四屆張家口市人民代表大會第六次會議確定“進口冷鏈食品追溯管理項目”為2021年市政府民生工程，為強化疫情常態(tài)化防控，有效防控進口冷鏈食品和非冷鏈物品疫情傳播風險，張家口市市場監(jiān)督管理局依托“河北省食品追溯系統(tǒng)”嚴格落實食品追溯主體責任，保證生產(chǎn)經(jīng)營的進口冷鏈食品按照“一單三證”（報關(guān)單、檢驗檢疫證明、核酸檢測證明、消毒證明）全部錄入系統(tǒng)，實現(xiàn)進口冷鏈食品來源可查、去向可追。

目前，根據(jù)進口冷鏈食品疫情防控要求，經(jīng)營進口冷鏈食品企業(yè)都要簽訂疫情防控承諾書；按照衛(wèi)健部門每周開展核酸檢測，進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者必須注冊入網(wǎng)“河北省食品追溯系統(tǒng)”，將進口冷鏈食品有關(guān)信息錄入追溯系統(tǒng)；進口冷鏈食品每個獨立外包裝上需加貼冷鏈追溯碼；未達到要求而從事進口冷鏈食品生產(chǎn)、經(jīng)營、貯存、使用的，嚴格按照《進口冷鏈食品新冠肺炎疫情防控相關(guān)法律適用清單》進行處罰。

進口非食品冷鏈物品疫情防控方面，協(xié)調(diào)督促相關(guān)部門、企業(yè)、單位進一步加強對各類進口冷鏈物品表面新冠病毒污染監(jiān)測，落實冷鏈物品新冠病毒核酸檢測、消殺滅毒、人員防護等措施；對第三方冷庫、大型食品生產(chǎn)企業(yè)、畜禽定點屠宰企業(yè)等高風險企業(yè)單位，采取更加嚴格的管控措施，對進口冷鏈物品采取每件必檢、件件消毒、合格入庫；建立進口高風險生產(chǎn)經(jīng)營單位檔案和抽查工作臺賬，明確檢查時間、人員等關(guān)鍵信息，確?！皝碓纯刹椤⑷ハ蚩勺贰?；督促企業(yè)做好消毒處理工作，規(guī)范建立消毒記錄臺賬。

截至目前，全市共出動執(zhí)法人員916人次、執(zhí)法車輛457輛次，排查食品生產(chǎn)企業(yè)90家次、食品銷售企業(yè)152家次、餐飲服務(wù)單位173家次、第三方冷庫37家次，排查出進口冷鏈食品135.32噸，檢測結(jié)果全部為陰性。另排查進口非冷鏈貨物或有庫存進口非冷鏈貨物生產(chǎn)經(jīng)營單位18家，進口冷鏈藥品經(jīng)營企業(yè)1家，其集裝箱、貨物外包裝及場所均進行了消殺。共采樣檢測冷鏈食品及包裝、環(huán)境和從業(yè)人員共68734份(其中肉類7042、水產(chǎn)品類1718、其他食品3354、食品外包裝9051、環(huán)境5653、從業(yè)人員41916)，檢測結(jié)果全部為陰性。