中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者劉延正）為確保全市食品質(zhì)量安全，廊坊市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)開(kāi)展食品添加劑生產(chǎn)及使用專項(xiàng)整治活動(dòng)。目前，廊坊市現(xiàn)有獲證食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)17家，含復(fù)配食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)5家，使用食品添加劑的企業(yè)284家。

精準(zhǔn)培訓(xùn)，嚴(yán)格實(shí)施考核

開(kāi)展食品添加劑生產(chǎn)及使用企業(yè)專項(xiàng)培訓(xùn)，深入解析整治方案，讓企業(yè)及監(jiān)管人員熟悉此次專項(xiàng)整治內(nèi)容、目標(biāo)及舉措，詳細(xì)梳理風(fēng)險(xiǎn)隱患，逐企制定隱患清單，針對(duì)企業(yè)生產(chǎn)、使用中可能存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患精準(zhǔn)施策，有效防控。實(shí)施嚴(yán)格考核。市縣兩級(jí)組織食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)從業(yè)人員培訓(xùn)考核合格86人；使用食品添加劑企業(yè)從業(yè)人員培訓(xùn)考核合格1959人，不斷提升食品添加劑生產(chǎn)使用保障能力。

深化自查，嚴(yán)禁“兩超一非”

深化落實(shí)安全主體責(zé)任，督促全市食品添加劑使用企業(yè)開(kāi)展全面自查，確保食品添加劑專門(mén)存放，專人管理；投料使用嚴(yán)格按照GB 2760要求定性定量，嚴(yán)禁超范圍、超劑量、使用非食用物質(zhì)；在此次使用食品添加劑企業(yè)的監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題14條，現(xiàn)已全部完成整改，問(wèn)題整改率100%。

厘清品類(lèi)，強(qiáng)化目標(biāo)監(jiān)管

對(duì)單品食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)重點(diǎn)檢查是否保持許可條件，嚴(yán)禁擅自改變?cè)S可條件；是否嚴(yán)格落實(shí)原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)，嚴(yán)禁購(gòu)進(jìn)和使用來(lái)源不明、標(biāo)識(shí)不符合要求、過(guò)期、不合格以及其他可能危害人體健康的原輔料；是否嚴(yán)格生產(chǎn)過(guò)程控制，確保投料準(zhǔn)確，嚴(yán)禁添加配方以外的物質(zhì)；是否嚴(yán)格落實(shí)出廠檢驗(yàn)制度，產(chǎn)品批批檢驗(yàn)；標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否符合法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

對(duì)復(fù)配食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展全覆蓋監(jiān)督檢查，嚴(yán)格核查產(chǎn)品配方是否與許可配方一致，嚴(yán)禁超范圍生產(chǎn)。同時(shí)，廊坊市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織專家對(duì)全市5家復(fù)配食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展全面體系檢查，深入規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)行為，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

嚴(yán)格抽檢，保持嚴(yán)打高壓態(tài)勢(shì)

此次專項(xiàng)整治，對(duì)全市食品添加劑生產(chǎn)及使用企業(yè)共抽檢產(chǎn)品314批次，發(fā)現(xiàn)不合格3批次，現(xiàn)已完成后處理。嚴(yán)肅打擊違法違規(guī)行為。在專項(xiàng)整治中，對(duì)大城縣億陽(yáng)糖餅有限公司涉嫌非法使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)食品案件，已移交給當(dāng)?shù)毓膊块T(mén)立案審理。待刑事案件審理結(jié)束，立即依法采取相應(yīng)措施處罰到位。