中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王鶴洋 龐起生）為保障春節(jié)、冬奧期間食品安全，近日，河北省承德市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了隱患排查工作。

隱患排查現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：承德市場(chǎng)監(jiān)管局

隱患排查現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：承德市場(chǎng)監(jiān)管局

據(jù)悉，本次排查以肉制品、飲料、白酒、乳制品、食用油、速凍食品、水果制品、糕點(diǎn)等高風(fēng)險(xiǎn)品種及區(qū)域特色食品生產(chǎn)企業(yè)為重點(diǎn)，對(duì)企業(yè)資質(zhì)維持、生產(chǎn)環(huán)境條件、設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生管理、原料和包裝材料、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、檢驗(yàn)?zāi)芰Αa(chǎn)品貯存及交付控制、食品添加劑和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用、不合格品管理和召回、從業(yè)人員管理、食品安全事故處置等16項(xiàng)內(nèi)容。

隱患排查現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：承德市場(chǎng)監(jiān)管局

截至目前，承德市市場(chǎng)監(jiān)管局共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)25家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患263條，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出了整改措施，移交當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管局督促整改，及時(shí)消除隱患，切實(shí)筑牢食品安全防線，守護(hù)節(jié)日、冬奧期間“舌尖上的安全”。