中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（博野縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 陳玉洲 陳博昭）為守牢食品安全底線，排查化解食品風(fēng)險(xiǎn)隱患，維護(hù)轄區(qū)食品安全大局穩(wěn)定，保定市博野縣程委市場(chǎng)監(jiān)督管理所圍繞食品安全重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種持續(xù)開(kāi)展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。

近日，針對(duì)農(nóng)村的餐飲單位、食品流通領(lǐng)域商戶(hù)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，全面保障農(nóng)村食品安全。程委所管轄區(qū)域?yàn)槌涛?zhèn)、南小王鎮(zhèn)，共有52個(gè)行政村。一直以來(lái)，農(nóng)村的食品安全是監(jiān)管的重點(diǎn)。為有效解決農(nóng)村頻繁出現(xiàn)假冒偽劣商品、經(jīng)營(yíng)環(huán)境較差的監(jiān)管難點(diǎn)、痛點(diǎn)，程委所執(zhí)法人員從規(guī)范入手，著力開(kāi)展農(nóng)村經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范行動(dòng)。在疫情防控措施常態(tài)化監(jiān)管的情況下，執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)的餐飲單位、食品流通領(lǐng)域商戶(hù)開(kāi)展了地毯式排查，對(duì)商戶(hù)證照情況，健康證明是否齊全和真實(shí)有效，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否保持環(huán)境整潔，是否與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定距離，是否保留進(jìn)貨票據(jù)、供貨商的許可證(復(fù)印件)和食品檢驗(yàn)報(bào)告或合格證，食品質(zhì)量情況是否有“三無(wú)”、假劣、過(guò)期食品，餐飲單位是否有對(duì)使用的原料、添加劑如實(shí)登記記錄，是否使用過(guò)期食品、回收食品加工制作食品，是否儲(chǔ)存、使用亞硝酸鹽、苯甲酸、明礬等禁用或限用物質(zhì)，餐飲具清潔,是否使用安全、無(wú)毒、清潔的餐具、飲具以及包裝材料，加工生、熟食品的用具、容器是否分開(kāi)使用等重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行了全面檢查。目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員50人次，檢查市場(chǎng)主體85家，發(fā)現(xiàn)28個(gè)問(wèn)題，整改28個(gè)問(wèn)題。

下一步，程委市場(chǎng)監(jiān)督管理所將強(qiáng)化工作力度，豐富工作舉措，持之以恒保障轄區(qū)百姓舌尖上的安全，規(guī)范農(nóng)村食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，加強(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)管。