中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（固安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 郭書民 楊越）為維護(hù)食品市場(chǎng)秩序，防范食品安全事故風(fēng)險(xiǎn)，確保人民群眾“舌尖上的安全”，近日，廊坊市固安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局精心組織、周密部署，對(duì)全縣范圍的批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、小作坊、商超等各類食品經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展監(jiān)督檢查。

執(zhí)法人員在一家食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查 圖片來(lái)源：固安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管。對(duì)全縣冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)單位落實(shí)食品安全自查制度和從業(yè)人員健康管理制度，檢查冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)主體是否落實(shí)防疫主體責(zé)任，是否嚴(yán)格履行冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、銷售記錄義務(wù)，嚴(yán)厲打擊經(jīng)營(yíng)、加工過(guò)期、變質(zhì)、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的違法行為。

執(zhí)法人員在一家超市對(duì)食品進(jìn)行檢查 圖片來(lái)源：固安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

加強(qiáng)重點(diǎn)對(duì)象治理。以食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、學(xué)校食堂、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)檢查場(chǎng)所，以酒類、米面油等生活日用品、兒童食品為重點(diǎn)檢查品種，督促經(jīng)營(yíng)主體是否落實(shí)食品進(jìn)貨檢驗(yàn)和索證索票制度，并就食品包裝、標(biāo)識(shí)標(biāo)注、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和有關(guān)存儲(chǔ)條件等進(jìn)行仔細(xì)檢查。同時(shí)，運(yùn)用快速檢測(cè)手段加強(qiáng)食品質(zhì)量檢測(cè)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)制售食品、散裝食品、食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行篩查，著力整治不落實(shí)加工操作規(guī)范、進(jìn)貨查驗(yàn)、培訓(xùn)考核、人員健康管理等行為，嚴(yán)厲查處“三無(wú)”、假冒偽劣、過(guò)期食品等違法行為，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

執(zhí)法人員在一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行檢查 圖片來(lái)源：固安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)食品安全治理。深入摸排網(wǎng)絡(luò)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體情況，重點(diǎn)摸清網(wǎng)絡(luò)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的基本情況。同時(shí)，檢查經(jīng)營(yíng)主體食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境是否干凈整潔，是否按照要求生產(chǎn)、儲(chǔ)存、銷售食品。

截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員285人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)101個(gè)次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位115戶次，食品流通主體675戶次，餐飲服務(wù)主體213戶次，學(xué)校食堂食材抽檢300批次，食品檢測(cè)1950個(gè)批次，食品快速檢960批次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題34批次，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題正在依法核查處置。