中國食品安全網(wǎng)訊（紀(jì)紅霞 龐起生 常真）為進一步深化“學(xué)史力行 為民解憂——我為群眾辦實事”實踐活動，給群眾創(chuàng)造整潔、優(yōu)美的農(nóng)村餐飲衛(wèi)生環(huán)境，切實改善農(nóng)村餐飲衛(wèi)生面貌，河北省衡水市市場監(jiān)督管理局桃城區(qū)分局緊鑼密鼓、周密部署，開展農(nóng)村餐飲環(huán)境衛(wèi)生整治提升專項行動，全面提升轄區(qū)農(nóng)村餐飲環(huán)境整體水平。

衡水市場監(jiān)管局桃城分局“三個一”專項整治提升農(nóng)村餐飲衛(wèi)生環(huán)境

召開一次會議，擰緊思想閥

針對農(nóng)村餐飲食品經(jīng)營戶規(guī)模小而分散的特點，衡水市市場監(jiān)督管理局桃城區(qū)分局鄧莊市場所組織轄區(qū)鄧莊鎮(zhèn)、106國道等23家餐飲經(jīng)營戶召開餐飲衛(wèi)生環(huán)境整治提升專題會議，要求餐飲服務(wù)提供者進一步增強守法意識和自律意識，落實主體責(zé)任，擰緊思想閥門，按照餐飲衛(wèi)生環(huán)境整治提升要點嚴(yán)格自查、狠抓整改，進一步提升群眾對農(nóng)村餐飲衛(wèi)生環(huán)境的滿意度。

衡水市場監(jiān)管局桃城分局“三個一”專項整治提升農(nóng)村餐飲衛(wèi)生環(huán)境

開展一次檢查，把好衛(wèi)生關(guān)

衡水市場監(jiān)管局科室人員與農(nóng)村基層所執(zhí)法人員組成聯(lián)合檢查組，重點從農(nóng)村餐飲單位從業(yè)人員健康證是否在有效期內(nèi)、就餐區(qū)域是否清潔并保持良好通風(fēng)、食品加工處理區(qū)墻面地面是否干凈整潔并且完好無損、是否配有防蠅防鼠防蟲設(shè)備、餐廚廢棄物是否及時清理、餐飲具是否按規(guī)定進行清洗消毒等方面進行檢查。此外，對餐飲經(jīng)營者疫情防控落實情況進行督導(dǎo)檢查，看其是否落實掃碼、測體溫、戴口罩、結(jié)賬處設(shè)“1米線”等疫情防控措施。截至目前，共檢查餐飲單位8家，已對其中2家下達責(zé)令整改通知書要求其限期整改。

衡水市場監(jiān)管局桃城分局“三個一”專項整治提升農(nóng)村餐飲衛(wèi)生環(huán)境

落實一次整改，確保效果實

按照“一店一檔”的要求，對于每家餐飲服務(wù)提供者檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，逐項逐條指出，明確整改內(nèi)容和整改時限，要求其及時上交整改報告，并附上整改前后對比照片，后期執(zhí)法人員進行現(xiàn)場評估“回頭看”，確保整改取得實效。

據(jù)悉，下一步，桃城區(qū)分局將持續(xù)深入排查，下大力度開展農(nóng)村餐飲衛(wèi)生環(huán)境整治提升專項行動，讓群眾飲食安全得到有效保障，增強老百姓餐飲消費的獲得感、幸福感和安全感。