中國食品安全網(wǎng)訊（臨西縣食品行業(yè)協(xié)會 馬中軍）為推進河北省臨西縣“雙百行動，辦好民生實事”實踐活動，臨西縣市場監(jiān)管局聚焦群眾關(guān)注度高的餐飲服務(wù)單位，切實解決群眾最關(guān)心的餐飲質(zhì)量安全問題，不斷增強群眾的獲得感、幸福感、安全感。近日，縣市場監(jiān)管局邀請縣人大、政協(xié)等部門及群眾代表，聯(lián)合對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位開展“餐飲安全、你我同查”行動并同步進行網(wǎng)絡(luò)直播。

縣市場監(jiān)督管理局譚金貴局長，縣人大代表李澤樹、欒運亮，縣政協(xié)委員陳祖典及群眾代表等一行同查人員，在縣市場監(jiān)督管理局主管科室人員的陪同下，來到育英學(xué)校食堂、陽光酒店等餐飲單位，重點對廚房內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生、食材存儲、食品及原料索證索票、進貨查驗、加工制作、從業(yè)人員健康管理以及常態(tài)化疫情防控落實等環(huán)節(jié)開展了監(jiān)督檢查。

在縣育英學(xué)校，大家進入快檢室、原料庫、粗加工及切配區(qū)、烹飪區(qū)、消毒間等進行實地檢查，重點查看了菜品采購、加工制作、餐具消毒、食品留樣、廢棄物處置等與食品安全相關(guān)的各個環(huán)節(jié)。從總體情況來看，兩家食堂、餐廳證照齊全、亮證經(jīng)營、制度健全，從業(yè)人員管理規(guī)范，后廚環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔，加工操作符合規(guī)程。

代表們表示，通過親身參與、親眼所見，對餐飲安全管理有了全程的直觀認識，也學(xué)到了很多知識，感受到監(jiān)管部門對食品安全特別是校園食品安全的高度重視。

接下來，臨西縣市場監(jiān)管局將結(jié)合黨史學(xué)習(xí)教育，開展“我為群眾辦實事”實踐活動，常態(tài)化開展“餐飲安全你我同查”工作，檢查的重點將放在較大餐飲單位和“網(wǎng)紅”餐廳，在更廣的范圍、更深的層面，持續(xù)推進食品安全社會共治，推動餐飲服務(wù)質(zhì)量提升，更好的守護全縣人民“舌尖上的安全”，營造群眾滿意的食品安全環(huán)境。