中國食品安全網(wǎng)訊（李慧林 劉英敏） 為改善轄區(qū)餐飲環(huán)境，保障群眾“舌尖上的安全”，近日，河北省石家莊市藁城區(qū)市場監(jiān)督管理局開展了餐飲飯店安全隱患大排查行動。

藁城區(qū)市場監(jiān)管局工作人員對飯店進行檢查 圖片來源：藁城區(qū)市場監(jiān)管局

本次大排查行動旨在嚴防食品安全事故的發(fā)生，重點排查餐飲飯店是否證照齊全并亮證經(jīng)營、是否在經(jīng)營許可范圍內(nèi)經(jīng)營、從業(yè)人員健康證明是否齊全、“三防”設施是否完備并啟用，食品及原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品是否建立并執(zhí)行索證索票制度等方面。同時，嚴格排查使用不符合食品安全規(guī)定的原材料進行加工出售的違法行為。

本次大排查行動將60余名執(zhí)法人員分為15個工作組，利用5天時間完成了對城區(qū)范圍內(nèi)餐飲飯店的拉網(wǎng)式排查，共計排查餐飲單位660余家，對發(fā)現(xiàn)問題的商戶有條件現(xiàn)場整改的立即整改，無法立即整改的要求停業(yè)整頓，整改完成后方可營業(yè)。

據(jù)悉，下一步，藁城區(qū)市場監(jiān)管局將加大轄區(qū)餐飲單位日常監(jiān)管力度，借助本次大排查契機對全區(qū)范圍內(nèi)餐飲飯店進行食品安全大整治，促進轄區(qū)食品安全大提升，進一步保障人民群眾吃得放心、吃得安心。