中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（邯鄲市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 趙春輝）9月7日下午，邯鄲市舉辦推進(jìn)冷藏冷凍食品智慧監(jiān)管工作現(xiàn)場(chǎng)觀摩活動(dòng)，督促全市冷藏冷凍食品企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任,進(jìn)一步筑牢冷藏冷凍食品安全屏障，夯實(shí)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作基礎(chǔ)。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：邯鄲市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

本次活動(dòng)，由邯鄲市市場(chǎng)監(jiān)管局主辦，復(fù)興區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局具體承辦。在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，復(fù)興區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局介紹了推進(jìn)冷藏冷凍食品智慧監(jiān)管工作經(jīng)驗(yàn)，企業(yè)代表作了表態(tài)發(fā)言，大家實(shí)地參觀萬(wàn)合冷庫(kù)實(shí)施冷藏冷凍食品追溯信息錄入實(shí)踐案例展示，詳細(xì)了解該企業(yè)通過(guò)河北省食品追溯平臺(tái)，如實(shí)上傳冷鏈?zhǔn)称穪?lái)源、流向等追溯數(shù)據(jù)等實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，并就如何加強(qiáng)智慧監(jiān)管工作進(jìn)行了深入交流。同時(shí)要求，一要提高站位，充分認(rèn)識(shí)開展冷藏冷凍食品智慧監(jiān)管的重大意義，將其作為保安全、守底線的重要工作來(lái)抓，以更高層次、更廣范圍、以更大力度推進(jìn)冷藏冷凍食品智慧監(jiān)管，切實(shí)維護(hù)廣大群眾飲食安全。二要正視問(wèn)題，進(jìn)一步落實(shí)冷藏冷凍食品企業(yè)主體責(zé)任，督促企業(yè)建立健全食品安全機(jī)構(gòu)、食品安全管理制度，強(qiáng)化“三類人”（企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)和食品安全員）職責(zé)落實(shí)，按規(guī)定規(guī)范開展日管控、周排查、月調(diào)度工作，以主體責(zé)任的再落實(shí)推動(dòng)冷藏冷凍食品智慧監(jiān)管的再深化。三要突出重點(diǎn)，健全治理責(zé)任體系，健全責(zé)任追究體系，健全社會(huì)誠(chéng)信體系，確保冷藏冷凍食品智慧監(jiān)管工作盡快取得實(shí)效。

本次活動(dòng)以騰訊視頻、“觀邯鄲”網(wǎng)絡(luò)直播的形式舉行，20個(gè)縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局食品監(jiān)管人員、全市大中型食品銷售單位、大型冷鏈?zhǔn)称放l(fā)商負(fù)責(zé)人共計(jì)7300余人，通過(guò)“線上+線下”參加了活動(dòng)。