中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張麗萍 陳振宇）臨近中秋，為規(guī)范月餅等糕點(diǎn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)格遏制商品過(guò)度包裝等違規(guī)現(xiàn)象，張家口市市場(chǎng)監(jiān)督管理局從即日起至2023年10月底，開(kāi)展月餅生產(chǎn)企業(yè)專(zhuān)項(xiàng)檢查，對(duì)全市所有月餅生產(chǎn)企業(yè)和小作坊進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，強(qiáng)化節(jié)前月餅市場(chǎng)監(jiān)管，確保群眾吃上放心月餅。?

檢查現(xiàn)場(chǎng) 崔圣楠 攝

本次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)以理化指標(biāo)、微生物超標(biāo)、超限量使用食品添加劑、產(chǎn)品過(guò)度包裝4個(gè)方面為重點(diǎn)，對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)車(chē)間、原輔材料庫(kù)房、成品庫(kù)、檢驗(yàn)室，有關(guān)資料和記錄、加工場(chǎng)所、生產(chǎn)環(huán)節(jié)控制、設(shè)備設(shè)施、從業(yè)人員健康證、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品標(biāo)簽、出廠檢驗(yàn)等進(jìn)行全面檢查。在檢查中發(fā)現(xiàn)的輕微違規(guī)行為，幫助企業(yè)立行立改；如有重大違法違規(guī)問(wèn)題，將依法采取約談、停產(chǎn)停業(yè)、吊銷(xiāo)許可證、從業(yè)人員禁入等處罰措施。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 崔圣楠 攝

下一步，張家口市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)月餅生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)違法行為，嚴(yán)防嚴(yán)管?chē)?yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保人民群眾吃得放心、吃得安全。