中國食品安全網(wǎng)訊（李志 記者紀紅霞）中秋、國慶“雙節(jié)”將至，為確保廣大人民群眾在“雙節(jié)”期間的食品安全，督促企業(yè)嚴格落實食品安全主體責(zé)任，河北省滄州市肅寧縣市場監(jiān)督管理局開展食品安全專項檢查。

食品安全專項檢查現(xiàn)場 圖片來源：肅寧縣市場監(jiān)督管理局

專項檢查針對節(jié)日期間食品消費特點，以人流量大，客流量多的餐飲單位、商超、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村集市以及食品小作坊、小雜食店為重點區(qū)域，以月餅、肉及肉制品、米面油、雞蛋、糕點、冷凍食品、酒類、乳制品等食品為重點品種。

食品安全專項檢查現(xiàn)場 圖片來源：肅寧縣市場監(jiān)督管理局

執(zhí)法人員對商超、小雜食店重點檢查經(jīng)營者經(jīng)營資質(zhì)，進貨查驗，散裝食品、預(yù)包裝食品標簽標注、明碼標價是否規(guī)范，肉制品“兩章兩證”是否齊全，有無經(jīng)營過期變質(zhì)、“三無”食品、過度包裝商品等行為；對餐飲單位證照公示，從業(yè)人員健康證，食品及原材料采購貯存、索證索票、加工烹飪，餐用具清洗消毒，設(shè)施設(shè)備運行維護及環(huán)境衛(wèi)生狀況進行重點檢查，進一步消除食品安全隱患，引導(dǎo)經(jīng)營主體提高守法經(jīng)營意識。

同時，執(zhí)法人員發(fā)放食品安全宣傳資料，倡導(dǎo)健康消費觀念，提高廣大消費者食品安全意識和自我防范能力。

肅寧縣市場監(jiān)管局還做好應(yīng)急值守，暢通投訴舉報途徑，確保接到投訴舉報后，做到第一時間受理、第一時間處理，切實維護消費者和經(jīng)營者的合法權(quán)益。

食品安全專項檢查現(xiàn)場 圖片來源：肅寧縣市場監(jiān)督管理局

截至目前，肅寧縣市場監(jiān)管局檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營戶135戶次，抽檢食品75批次，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險隱患43個，全部責(zé)令整改。下一步，肅寧縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加強節(jié)日期間食品安全監(jiān)督檢查，消除食品安全風(fēng)險隱患，不斷提高生產(chǎn)經(jīng)營主體食品安全責(zé)任和守法經(jīng)營意識，嚴把食品質(zhì)量安全關(guān)，確保人民群眾買得放心、吃得安心。