中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（平頂山市湛河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 劉佳?。┫募境掷m(xù)高溫天氣，食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患攀升，為防范食品安全事故發(fā)生，河南省平頂山市湛河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局認(rèn)真履行食品安全監(jiān)管責(zé)任，切實(shí)保障轄區(qū)人民群眾飲食安全。

以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、學(xué)校周邊等為重點(diǎn)檢查區(qū)域，以大中型餐飲單位、企業(yè)食堂、農(nóng)村集體聚餐等為重點(diǎn)檢查對(duì)象，以冷飲、涼菜、鹵菜、燒烤等為重點(diǎn)檢查品種，著力規(guī)范食品存儲(chǔ)方式及加工環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度。同時(shí)，組織執(zhí)法人員對(duì)餐飲單位開(kāi)展燃?xì)獍踩[患排查整治，重點(diǎn)對(duì)燃?xì)庠罹呤欠窬哂?C認(rèn)證和熄火保護(hù)裝置等方面進(jìn)行詳細(xì)檢查，督促經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

監(jiān)管中，執(zhí)法人員結(jié)合日常檢查，積極宣傳夏季食品安全知識(shí)，引導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者增強(qiáng)自律、誠(chéng)信意識(shí)，增強(qiáng)公眾的自我防范能力。

截至目前，累計(jì)檢查各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)店750家（次），排查整治食品安全隱患65項(xiàng)，餐飲單位燃?xì)獍踩[患35項(xiàng)，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要求限時(shí)整改到位并及時(shí)開(kāi)展“回頭看”，確保問(wèn)題整改到位。